Follow us
ร้านตั้งฮกกี่ บะหมี่กวางตุ้ง ถูกใจสายเส้นกับเมนูบะหมี่สไตล์ฮ่องกง ทานกับหมูแดง หมูกรอบ ปูก้อน เป็ดย่าง ซี่โครงหมูตุ๋น หรือไข่กุ้ง สูตรลับที่หาทานได้แค่ร้านนี้เท่านั้น!
ร้านแดงโภชนา วังบูรพา ร้านเก่าแก่ย่านวังบูรพา สืบสูตรดั้งเดิมจากรุ่นอากงอาม่ากว่า 50 ปี เด็ดทั้งเมนู หมูแดง หมูกรอบ เย็นตาโฟ หมูสะเต๊ะ เกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง
ร้านเกี๊ยวกุ้งฮ่องกง สายบะหมี่ สายเกี๊ยวต้องห้ามพลาด ทีเด็ดอยู่ที่เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง ชิ้นใหญ่เต็มคำ ทำสดใหม่ทุกวัน
ร้านกรหมี่ไก่ ร้านบะหมี่ชื่อดังอยู่คู่ชาวหาดใหญ่มา 30 กว่าปี ทีเด็ดอยู่ที่ บะหมี่ ทางร้านทำเอง จะชอบทานกับเป็ดตุ๋น ไก่ หมูแดง เครื่องใน ลูกชิ้น มาทีนี่มีครบ ส่วนน้ำซุปก็ยังคงใช้เตาถ่านต้ม เพื่อความร้อนและความหอม ใครได้ชิมก็ต้องติดใจในรสชาติ ต้องกลับมาซ้ำอีกแน่นอน
เด็กกินเส้น.. ถูกใจสิ่งนี้ #ชีพจรลงพุง รวมจานเด็ด!! #เจ๊ลิตา เอาใจเด็กกินเส้น กับ "5 ร้านบะหมี่" เด็ดที่เส้น น้ำซุปหอมกลมกล่อม เกี๊ยวตัวโต ที่สำคัญมีบิ๊กไซส์สำหรับคนกินหนัก
ร้านบะหมี่บ้านโป่งเจ๊แดง ทีเด็ดอยู่ที่บะหมี่ไข่ทำเอง เหนียวนุ่ม น้ำซุปใช้ผักแห้งฮ่องกงต้มกับกระดูกหมู ทำให้น้ำซุปหวาน หอม ไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสอื่นๆ และผงชูรส และอีกหนึ่งความเด็ดคือเครื่องแน่นๆ เน้นๆ เกี๊ยวหมูไส้แน่น ใช้หมูล้วน ปั่นวันต่อวัน สดใหม่ เด้งแน่นอน ส่วนหมูแดงยังคงใช้วิธีย่างเตาถ่านแบบดั้งเดิม
ร้านเฮ่งกี่ ร้านบะหมี่บริเวณแยกสำราญราษฎร์ กับเมนูฟิวชั่น ที่ต้องยกทีเด็ดให้กับเส้นบะหมี่ เพราะความเหนียวนุ่มของเส้นบะหมี่ เมื่อนำมาทำเมนูอะไรก็อร่อยลงตัว จนต้องตะลึง ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัดกะเพราหมูแดง ที่รสจัดจ้านถูกปากคนไทย แต่เมื่อกินกับบะหมี่จะได้รสชาติที่พอดี หรือจะเป็นบะหมี่ไข่พะโล้ ไข่พะโล้ผ่านการต้มมาจนถึงรส เพิ่มความฟิวชั่นไปอีก กับ บะหมี่คาโบนาร่า ต้องบอกเลยว่าไม่ว่าจะกินบะหมี่คู่กับอะไร จะนำไปฟิวชั่นกับอะไรก็อร่อย!!
ร้าน Kinzen Ramen (คินเซน ราเมน) บะหมี่เส้นหนาถูกลวกในน้ำร้อน ลงแช่ในน้ำเย็น แปลงโฉมจนกลายเป็นราเมน เส้นตรงสีเหลืองทอง แค่มองด้วยตาก็รู้แล้วว่าเส้นช่างเหนียวนุ่ม เด้ง นำไปจุ่มในน้ำซุปมันกุ้งรสกลมกล่อม หรือจะซดพร้อมน้ำสีดำรสแซ่บซี๊ดเผ็ดสะใจก็เข้ากันอย่างลงตัว อีกทั้งอย่างมีหมูชาชู ไข่ต้ม หมูสับ ช่วยเพิ่มอรรถรสจนราเมนต้นตำรับต้องยอมสยบให้ความอร่อยสไตล์ไทยเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูแกงกระหรี่ที่มีแค่ 15 จานต่อวัน ที่ความอร่อยเกินคำว่าคุ้ม อย่างแกงกระหรี่ที่ต้องใช้เวลาในการทำนานถึง 2 วัน เพราะใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนปรุงเครื่องแกง จากนั้นจึงนำมาเคี่ยวรวมกับผักที่ผัดจนแห้ง ปรุงรสด้วยสูตรลับเฉพาะทำให้แกงกระหรี่มีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมนั่นเอง
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูลุงนิด เส้นบะหมี่ทำเอง ที่ผ่านกรรมวิธีด้วยการนวดมือ ทำให้บะหมี่ของร้านก๋วยเตี๋ยวหมูลุงนิดมีความเหนียวนุ่ม ส่งกลิ่นหอมฟุ้งจนต้องสั่งมาลองทาน ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่ไข่หรือบะหมี่งาดำ ก็อร่อยถูกใจแน่นอน ยิ่งทานคู่กับน้ำซุปใสๆ ที่ไม่ได้ใส่ผงชูรส น้ำตาลกรวด หรือ ไซเท้าเลย แต่รสชาติยังอร่อยไม่แพ้ใคร และยิ่งได้ทานหมูบะช่อ ชิ้นใหญ่ๆ นุ่มๆ ยิ่งทำให้ก๋วยเตี๋ยวอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
ร้านบะหมี่เกี๊ยว ก๋ำเช้ง เส้นบะหมี่สี่เหลือทองเส้นยาวที่สือทอดจากบรรพบุรษที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และบะหมี่ที่มีความเหนียมนุ่มน่าลอง มาพร้อมกับเกี้ยวหมูบะช่อที่มีความนุ่ม ชวนให้สะดุดลิ้น
ร้าน สุชินเป็ดย่าง นอกจากเป็ดเนื้อแน่น หนังบางกรอบ หอมกลิ่นยาง ไม่มีกลิ่นสาบเป็นเมนูประจำร้านแล้ว อีกหนึ่งเมนูชูโรงที่ชวนให้นักชิมต้องห้ามพลาด กับ รสชาติของหมูแดงเนื้อนุ่ม ที่หั่นมาเสิร์ฟพอดีคำ ยิ่งทานก็ยิ่งสัมผัสกับรสที่หวานกำลังดี ยิ่งทานคู่กับน้ำราดหมูแดงสูตรเข้มข้นจากทางร้านต้องขอบอกเลยว่าร้านนี้อร่อยมาก ข้าวที่ร้านสุชินเป็ดย่างใช้เป็นข้าวหอมมะลิชั้นดี เพิ่มความอร่อยให้กับเป็ดและหมูแดงขึ้นไปอีก นอกจากเป็ดย่าง หมูแดง ข้าวที่อร่อยแล้ว ยังมีบะหมี่เป็ดย่างที่อร่อยมากเช่นกัน
ร้านบะหมี่ตังกวย ด้วยเส้นบะหมี่ที่ทั้งเหนียวนุ่มสุดฟิน บวกกับเครื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหมูแดงอบมาหวานหอมกำลังดี หมูกรอบที่ทอดได้กรอบเหลือเกิน เนื้อปูที่สดใหม่ใหญ่คำโต ผสมผสานกันจนทำให้บะหมี่หนึ่งคำที่อร่อยมาก เพิ่มความฟินเข้าไปอีกกับเกี๊ยวที่แป้งบาง ไส้เด้งรสอร่อย ซดน้ำซุปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมทำให้บะหมี่ชามนี้ยิ่งกินยิ่งอร่อยเข้าไปอีก