ชิมเมนูถิ่นบ้านป่าเหมี้ยง ยำใบเหมี้ยง-ไส้อั่วใบชาเห็ดหอม | ตามอำเภอจาน | 8 ส.ค. 63 (3/3) | AMARIN TVHD34

0
9 ส.ค. 63
ตามอำเภอจาน
ตามอำเภอจาน

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาขึ้นเหนือไปชิมเมนูท้องถิ่นกันที่บ้านป่าเหมี้ยง อ.เมืองปาน จ.ลำปาง บ้านป่าเหมี้ยงมีที่มาจากต้นเหมี้ยงที่ปลูกกันมากในชุมชน หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า ต้นชา ปัจจุบันถึงแม้ว่าบ้านป่าเหมี้ยงจะมีการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชนมีให้บริการบ้านพักโฮมสเตย์หลายแห่งที่เปิดให้บริการนักท่องเที่ยว แต่อาชีพหลักของชาวบ้านก็ยังเป็นเกษตรกรรมโดยเฉพาะรายได้จากใบเหมี้ยง วันนี้จะพามาชิมเมนูท้องถิ่นจากใบชา นั่นก็คือ ยำใบชาหรือยำใบเหมี้ยง และไส้อั่วใบชาเห็ดหอม ติดตามความสนุก ความอร่อยได้ในรายการ


ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34


คลิปถัดไป

เข้าสวนเก็บยอดใบชา จ.ลำปาง | ตามอำเภอจาน | 8 ส.ค. 63 (2/3) | AMARIN TVHD34

94
8 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาขึ้นเหนือไปชิมเมนูท้องถิ่นกันที่บ้านป่าเหมี้ยง อ.เมืองปาน จ.ลำปาง บ้านป่าเหมี้ยงมีที่มาจากต้นเหมี้ยงที่ปลูกกันมากในชุมชน หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า ต้นชา ปัจจุบันถึงแม้ว่าบ้านป่าเหมี้ยงจะมีการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชนมีให้บริการบ้านพักโฮมสเตย์หลายแห่งที่เปิดให้บริการนักท่องเที่ยว แต่อาชีพหลักของชาวบ้านก็ยังเป็นเกษตรกรรมโดยเฉพาะรายได้จากใบเหมี้ยง วันนี้จะพามาชิมเมนูท้องถิ่นจากใบชา นั่นก็คือ ยำใบชาหรือยำใบเหมี้ยง และไส้อั่วใบชาเห็ดหอม ติดตามความสนุก ความอร่อยได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ส่องผลิตภัณฑ์จากใบชา บ้านป่าเหมี้ยง จ.ลำปาง | ตามอำเภอจาน | 8 ส.ค. 63 (1/3) | AMARIN TVHD34

84
8 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาขึ้นเหนือไปชิมเมนูท้องถิ่นกันที่บ้านป่าเหมี้ยง อ.เมืองปาน จ.ลำปาง บ้านป่าเหมี้ยงมีที่มาจากต้นเหมี้ยงที่ปลูกกันมากในชุมชน หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า ต้นชา ปัจจุบันถึงแม้ว่าบ้านป่าเหมี้ยงจะมีการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชนมีให้บริการบ้านพักโฮมสเตย์หลายแห่งที่เปิดให้บริการนักท่องเที่ยว แต่อาชีพหลักของชาวบ้านก็ยังเป็นเกษตรกรรมโดยเฉพาะรายได้จากใบเหมี้ยง วันนี้จะพามาชิมเมนูท้องถิ่นจากใบชา นั่นก็คือ ยำใบชาหรือยำใบเหมี้ยง และไส้อั่วใบชาเห็ดหอม ติดตามความสนุก ความอร่อยได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

วีดีโอที่เกี่ยวข้อง

จานเด็ดรสจัดจ้าน! แกงเหลืองปลากด-ผัดเผ็ดปลากด | ตามอำเภอจาน | 29 ส.ค. 63 (3/3) | AMARIN TVHD34

64
29 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และพิธีกรคู่หู คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนปากน้ำตะโก อ.ทุ่งตะโก จ.ชุมพร เป็นชุมชนขนาดใหญ่ที่ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำสวนและประมงเป็นหลัก ซึ่งกิจกรรมสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนปากน้ำตะโกนั้นจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตชุมชนและชื่นชมบรรยากาศของธรรมชาติอันสวยงาม โดยการนั่งเรือออกไปชมพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า บริเวณปากอ่าว เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านที่ออกวางอวนหาปลากันในตอนเช้า สำหรับการหาวัตถุดิบของชาวบ้านสามารถหาได้ทั้งในทะเลและแม่น้ำ ซึ่งวัตถุดิบที่จะไปหาในครั้งนี้จะเป็นปลากดทะเล ซึ่งเป็นปลาที่ สามารถหาได้ตลอดทั้งปี โดยวิธีการวางอวนและการตก ซึ่งปลากดที่จับมาได้ จะนำมาปรุงอาหารในเมนูแกงเหลืองปลากด และปลากดผัดเผ็ด ติดตามความอร่อยของเมนูจากปลากดสู่จานเด็ดรสจัดจ้าน ได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ออกเรือวางอวนดักปลากด | ตามอำเภอจาน | 29 ส.ค. 63 (2/3) | AMARIN TVHD34

74
29 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และพิธีกรคู่หู คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนปากน้ำตะโก อ.ทุ่งตะโก จ.ชุมพร เป็นชุมชนขนาดใหญ่ที่ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำสวนและประมงเป็นหลัก ซึ่งกิจกรรมสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนปากน้ำตะโกนั้นจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตชุมชนและชื่นชมบรรยากาศของธรรมชาติอันสวยงาม โดยการนั่งเรือออกไปชมพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า บริเวณปากอ่าว เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านที่ออกวางอวนหาปลากันในตอนเช้า สำหรับการหาวัตถุดิบของชาวบ้านสามารถหาได้ทั้งในทะเลและแม่น้ำ ซึ่งวัตถุดิบที่จะไปหาในครั้งนี้จะเป็นปลากดทะเล ซึ่งเป็นปลาที่ สามารถหาได้ตลอดทั้งปี โดยวิธีการวางอวนและการตก ซึ่งปลากดที่จับมาได้ จะนำมาปรุงอาหารในเมนูแกงเหลืองปลากด และปลากดผัดเผ็ด ติดตามความอร่อยของเมนูจากปลากดสู่จานเด็ดรสจัดจ้าน ได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

นั่งเรือจิบกาแฟ ดูพระอาทิตย์ขึ้น ณ ชุมชนปากน้ำตะโก จ.ชุมพร | ตามอำเภอจาน | 29 ส.ค. 63 (1/3) | AMARIN TVHD34

44
29 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และพิธีกรคู่หู คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนปากน้ำตะโก อ.ทุ่งตะโก จ.ชุมพร เป็นชุมชนขนาดใหญ่ที่ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำสวนและประมงเป็นหลัก ซึ่งกิจกรรมสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนปากน้ำตะโกนั้นจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตชุมชนและชื่นชมบรรยากาศของธรรมชาติอันสวยงาม โดยการนั่งเรืออกไปชมพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า บริเวณปากอ่าว เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านที่ออกวางอวน หาปลากันในตอนเช้า สำหรับการหาวัตถุดิบของชาวบ้านสามารถหาได้ทั้งในทะเลและแม่น้ำ ซึ่งวัตถุดิบที่จะไปหาในครั้งนี้จะเป็นปลากดทะเล ซึ่งเป็นปลาที่ สามารถหาได้ตลอดทั้งปี โดยวิธีการวางอวนและการตก ซึ่งปลากดที่จับมาได้ จะนำมาปรุงอาหารในเมนูแกงเหลืองปลากด และปลากดผัดเผ็ด ติดตามความอร่อยของเมนูจากปลากดสู่จานเด็ดรสจัดจ้าน ได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

จานเด็ดบ้านในถุ้ง 'แกงส้มปลาจวด-ปลาจวดทอดผัดเปรี้ยวหวาน' | ตามอำเภอจาน | 22 ส.ค. 63 (3/3) | AMARIN TVHD34

117
22 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนบ้านในถุ้ง อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช ชุมชนที่สืบทอดการหาปลาด้วยวิธีโบราณแบบชาวเลดั้งเดิม “ดูหลำ” คือชื่อที่ใช้เรียกผู้ที่มีความสามารถในการฟังเสียงปลาจากใต้น้ำได้ โดยปลาส่วนใหญ่ที่ดูหลำมักจะจับคือ ปลาจวด เพราะปลาจวดเป็นปลาที่ส่งเสียงร้องดังมีกระเพาะลมที่ใหญ่กว่าปลาชนิดอื่นๆ ทำให้ง่ายต่อการฟังเสียง ปลาจวดเป็นปลาที่นำมาทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ปลาจวดทอดขมิ้น แกงส้ม ปลาจวดทอดผัดเปรี้ยวหวาน หรือแม้แต่นำแปรรูปเป็นปลาจวดแดดเดียว ก็หอมอร่อย ติดตามความสนุกได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

กู้อวนปลา ชุมชนบ้านในถุ้ง จ.นครศรีธรรมราช | ตามอำเภอจาน | 22 ส.ค. 63 (2/3) | AMARIN TVHD34

114
22 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนบ้านในถุ้ง อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช ชุมชนที่สืบทอดการหาปลาด้วยวิธีโบราณแบบชาวเลดั้งเดิม “ดูหลำ” คือชื่อที่ใช้เรียกผู้ที่มีความสามารถในการฟังเสียงปลาจากใต้น้ำได้ โดยปลาส่วนใหญ่ที่ดูหลำมักจะจับคือ ปลาจวด เพราะปลาจวดเป็นปลาที่ส่งเสียงร้องดังมีกระเพาะลมที่ใหญ่กว่าปลาชนิดอื่นๆ ทำให้ง่ายต่อการฟังเสียง ปลาจวดเป็นปลาที่นำมาทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ปลาจวดทอดขมิ้น แกงส้ม ปลาจวดทอดผัดเปรี้ยวหวาน หรือแม้แต่นำแปรรูปเป็นปลาจวดแดดเดียว ก็หอมอร่อย ติดตามความสนุกได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ออกเรือตาม 'ดูหลำ' ดำน้ำฟังเสียงปลา | ตามอำเภอจาน | 22 ส.ค. 63 (1/3) | AMARIN TVHD34

112
22 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนบ้านในถุ้ง อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช ชุมชนที่สืบทอดการหาปลาด้วยวิธีโบราณแบบชาวเลดั้งเดิม “ดูหลำ” คือชื่อที่ใช้เรียกผู้ที่มีความสามารถในการฟังเสียงปลาจากใต้น้ำได้ โดยปลาส่วนใหญ่ที่ดูหลำมักจะจับคือ ปลาจวด เพราะปลาจวดเป็นปลาที่ส่งเสียงร้องดังมีกระเพาะลมที่ใหญ่กว่าปลาชนิดอื่นๆ ทำให้ง่ายต่อการฟังเสียง ปลาจวดเป็นปลาที่นำมาทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ปลาจวดทอดขมิ้น แกงส้ม ปลาจวดทอดผัดเปรี้ยวหวาน หรือแม้แต่นำแปรรูปเป็นปลาจวดแดดเดียว ก็หอมอร่อย ติดตามความสนุกได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ข่าวยอดนิยม