จานเด็ดบ้านในถุ้ง 'แกงส้มปลาจวด-ปลาจวดทอดผัดเปรี้ยวหวาน' | ตามอำเภอจาน | 22 ส.ค. 63 (3/3) | AMARIN TVHD34

0
25 ส.ค. 63
ตามอำเภอจาน
ตามอำเภอจาน

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนบ้านในถุ้ง อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช ชุมชนที่สืบทอดการหาปลาด้วยวิธีโบราณแบบชาวเลดั้งเดิม “ดูหลำ” คือชื่อที่ใช้เรียกผู้ที่มีความสามารถในการฟังเสียงปลาจากใต้น้ำได้ โดยปลาส่วนใหญ่ที่ดูหลำมักจะจับคือ ปลาจวด เพราะปลาจวดเป็นปลาที่ส่งเสียงร้องดังมีกระเพาะลมที่ใหญ่กว่าปลาชนิดอื่นๆ ทำให้ง่ายต่อการฟังเสียง ปลาจวดเป็นปลาที่นำมาทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ปลาจวดทอดขมิ้น แกงส้ม ปลาจวดทอดผัดเปรี้ยวหวาน หรือแม้แต่นำแปรรูปเป็นปลาจวดแดดเดียว ก็หอมอร่อย ติดตามความสนุกได้ในรายการ


ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34


คำที่เกี่ยวข้อง

คลิปถัดไป

กู้อวนปลา ชุมชนบ้านในถุ้ง จ.นครศรีธรรมราช | ตามอำเภอจาน | 22 ส.ค. 63 (2/3) | AMARIN TVHD34

143
22 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนบ้านในถุ้ง อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช ชุมชนที่สืบทอดการหาปลาด้วยวิธีโบราณแบบชาวเลดั้งเดิม “ดูหลำ” คือชื่อที่ใช้เรียกผู้ที่มีความสามารถในการฟังเสียงปลาจากใต้น้ำได้ โดยปลาส่วนใหญ่ที่ดูหลำมักจะจับคือ ปลาจวด เพราะปลาจวดเป็นปลาที่ส่งเสียงร้องดังมีกระเพาะลมที่ใหญ่กว่าปลาชนิดอื่นๆ ทำให้ง่ายต่อการฟังเสียง ปลาจวดเป็นปลาที่นำมาทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ปลาจวดทอดขมิ้น แกงส้ม ปลาจวดทอดผัดเปรี้ยวหวาน หรือแม้แต่นำแปรรูปเป็นปลาจวดแดดเดียว ก็หอมอร่อย ติดตามความสนุกได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ออกเรือตาม 'ดูหลำ' ดำน้ำฟังเสียงปลา | ตามอำเภอจาน | 22 ส.ค. 63 (1/3) | AMARIN TVHD34

140
22 ส.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาทุกคนไปที่ ชุมชนบ้านในถุ้ง อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช ชุมชนที่สืบทอดการหาปลาด้วยวิธีโบราณแบบชาวเลดั้งเดิม “ดูหลำ” คือชื่อที่ใช้เรียกผู้ที่มีความสามารถในการฟังเสียงปลาจากใต้น้ำได้ โดยปลาส่วนใหญ่ที่ดูหลำมักจะจับคือ ปลาจวด เพราะปลาจวดเป็นปลาที่ส่งเสียงร้องดังมีกระเพาะลมที่ใหญ่กว่าปลาชนิดอื่นๆ ทำให้ง่ายต่อการฟังเสียง ปลาจวดเป็นปลาที่นำมาทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ปลาจวดทอดขมิ้น แกงส้ม ปลาจวดทอดผัดเปรี้ยวหวาน หรือแม้แต่นำแปรรูปเป็นปลาจวดแดดเดียว ก็หอมอร่อย ติดตามความสนุกได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

วีดีโอที่เกี่ยวข้อง

เคี้ยวหนึบๆกินอร่อย 'แกงเทโพใส่หอย-หอยกาบลายผัดพริกเผา' | ตามอำเภอจาน | 10 ต.ค. 63 (3/3) | AMARIN TVHD34

44
10 ต.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และ คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาลงคลองไปหาหอยกาบน้ำจืด ที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี นอกจากการหาหอยแล้ว บริเวณคลองสองพี่น้องยังมีอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ชาวบ้านนิยมปลูกกันในคลอง เพื่อเก็บขายเป็นรายได้เสริม นั่นก็คือ ผักบุ้ง ซึ่งทั้งสองวัตถุดิบที่หามาได้ จะนำมาปรุงอาหารเป็นเมนู แกงเทโพใส่หอย และหอยกาบลายผัดพริกเผา ติดตามความสนุกได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ลุยดง 'ผักบุ้ง' ในคลองสองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี | ตามอำเภอจาน | 10 ต.ค. 63 (2/3) | AMARIN TVHD34

53
10 ต.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และ คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาลงคลองไปหาหอยกาบน้ำจืด ที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี นอกจากการหาหอยแล้ว บริเวณคลองสองพี่น้องยังมีอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ชาวบ้านนิยมปลูกกันในคลอง เพื่อเก็บขายเป็นรายได้เสริม นั่นก็คือ ผักบุ้ง ซึ่งทั้งสองวัตถุดิบที่หามาได้ จะนำมาปรุงอาหารเป็นเมนู แกงเทโพใส่หอย และหอยกาบลายผัดพริกเผา ติดตามความสนุกได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ตามมืออาชีพลงคลองหา 'หอยกาบ' จ.สุพรรณบุรี | ตามอำเภอจาน | 10 ต.ค. 63 (1/3) | AMARIN TVHD34

34
10 ต.ค. 63

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และ คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาลงคลองไปหาหอยกาบน้ำจืด ที่ อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี นอกจากการหาหอยแล้ว บริเวณคลองสองพี่น้องยังมีอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ชาวบ้านนิยมปลูกกันในคลอง เพื่อเก็บขายเป็นรายได้เสริม นั่นก็คือ ผักบุ้ง ซึ่งทั้งสองวัตถุดิบที่หามาได้ จะนำมาปรุงอาหารเป็นเมนู แกงเทโพใส่หอย และหอยกาบลายผัดพริกเผา ติดตามความสนุกได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ข่าวยอดนิยม