ร้าน DE PRUNG

ร้าน DE PRUNG ร้านขนมเหมาะสำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำตาลหรือควบคุมน้ำหนัก แต่ยังโปรดปรานการรับประทานขนมหวาน ทุกเมนูขนมของร้าน ปราศจากน้ำตาลทรายขาว แป้งสาลีและกลูเตน (ที่ก่อให้เกิดการแพ้) ไขมันต่ำ หวานน้อยและไม่ใส่สารกันเสีย เลือกใช้แป้งอัลมอนด์ ซึ่งถั่วอัลมอนด์ขึ้นชื่อว่าเป็นไขมันดี ทดแทนการใช้แป้งสาลี ส่วนความหวาน เลือกใช้น้ำตาลทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องจำกัดการบริโภคน้ำตาล คือน้ำตาลอิริทริทอลและน้ำตาลหล่อฮังก้วย ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ไม่ให้พลังงานและไม่เพิ่มระดับค่าน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบที่ปลูกภายในประเทศเป็นอันดับแรก อาทิ การใช้แป้งข้าวกล้องหอมมะลิ แป้งข้าวไรซ์เบอรี่ หรือผลไม้ไทย ไม่ว่าจะเป็นกล้วยหอมทอง มะพร้าว อ.ดำเนินสะดวก สตรอเบอรี่โครงการหลวง