ร้านขึ้นวังคาเฟ่

ร้านขึ้นวังคาเฟ่ ร้านอาหารไทยโบราณที่มีแต่เมนูหาทานยาก ไม่เหมือนใครทั้งหน้าตาและรสชาติของอาหาร หากไปเที่ยวแถวตลาดบางน้ำผึ้ง-บางกระเจ้า ต้องไม่พลาดไปชิมเด็ดขาด

เมนูแนะนำของร้านขึ้นวังคาเฟ่

• เมี่ยงการะเกด (ราคา 150 บาท) - เมนูเรียกน้ำย่อยที่มีที่แรกและที่เดียวเท่านั้น เป็นเอกลักษณ์ ทานแล้วจะได้รับรสสัมผัสเปรี้ยว หวาน สดชื่น กลิ่นหอมชื่นใจ สมชื่อ "การะเกด"
• ข้าวแช่ขึ้นวัง (ราคา 285 บาท) - สำรับข้าวแช่นอกฤดูที่มีให้ทานตลอดทั้งปี ลูกค้าจะต้องสั่งก่อนล่วงหน้า 2 วัน กับข้าวแช่ขึ้นวัง จะมีลูกกะปิ ปลาหวาน ไข่เค็มถ้วย พริกหยวกสอดไส้ ไชโป๊ผัด ผักแนมที่สำคัญคือกระชายสด ต้นหอม มะม่วงฝาน
• ข้าวปลาทูหอม (ราคา 120 บาท) - ใช้ปลาทูไทย ขนาดตัวไม่ใหญ่ แต่เวลาทอดจะมีความมัน เนื้อแน่น, กลีบกุหลาบชมพู ทางร้านเลือกกลีบที่มีความเฉพาะ แต่ละส่วนจะมีรสชาติไม่เหมือนกัน เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกมะม่วงและมะม่วงชิ้นไว้ทานแนมคู่กัน
• ต้มจิ๋ว (ราคา 180 บาท) - เมนูไทยโบราณที่ส่วนผสมไม่ซับซ้อน ปรุงไม่ยาก แต่หาทานไม่ได้ง่าย รสเปรี้ยว เค็มหวาน เผ็ดอ่อนๆ จากพริกขี้หนูและใบกะเพรา ส่วนรสหวานมาจากมันเทศและหอมแดง ส่วนที่มาของคำว่า "ต้มจิ๋ว" คือหั่นทุกอย่างให้จิ๋วพอคำ สันนิษฐานว่าต้มจิ๋วเป็นสำรับในวัง พระองค์เจ้าเยาวภาพงศ์สนิท เป็นผู้ปรุงขึ้นถวายพระบิดาล้นเกล้ารัชกาลที่ ๕ ทรงเสวยบ่อยครั้งยามที่ทรงพระประชวร
• มะรุมรัก (ราคา 120 บาท) - เป็นอาหารที่เป็นยา ภูมิปัญญาไทย ทางร้านจึงเลือกมะรุมมาวัตถุดิบปรุงเป็นอาหาร
• ร่องจะเข้ (ราคา 65 บาท) - เมนูของหวานที่นำเอาสมุนไพรประจำบ้าน อย่าง ว่านหางจรเข้ มาปรุง ทานแล้วสดชื่น มีสรรพคุณทางยา เหมาะสำหรับท่านที่มีปัญหาทางกระเพาะอาหาร ลดกรดไหลย้อน ลำไส้อักเสบ มีฤทธิ์เป็นยาเย็น
• จากบางน้ำผึ้ง (ราคา 55 บาท) - เมนู signature มาบางน้ำผึ้งไม่ทาน ถือว่ามาไม่ถึงบางน้ำผึ้ง ทางร้านเลือกใช้ลูกจากในตำบลบางน้ำผึ้งเท่านั้น เป็นพืชในท้องถิ่นที่เกิดขึ้นตามป่าชายเลน ทางร้านใช้เวลา 2 ค่ำ (2 คืน) ในการปรุงเมนูนี้

พิกัดของร้านขึ้นวังคาเฟ่

ตั้งอยู่ที่ต.บางน้ำผึ้ง อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ โดยจะอยู่ใกล้ๆ กับตลาดบางน้ำผึ้ง หรือเสิร์ช GPS ว่า "Kuenwang" สามารถจอดรถที่ลานจอดรถของร้านได้เลย

ร้านเปิดวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.00 - 17.00 น. และวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 08.30 - 18.00 น. สามารถโทรสอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์ 080-893-1375, 089-222-2955

พิเศษ! สำหรับแฟนรายการ ชีพจรลงพุง สามารถกดรับโปรโมชั่นพิเศษจากร้านขึ้นวังคาเฟ่ โดยสามารถสแกน QR CODE ได้บนจอโทรทัศน์ในช่วงที่รายการออกอากาศ