ร้านยุ้งข้าวหอม

27 มิ.ย. 66

17:38 น.

579

แชร์

ร้านยุ้งข้าวหอม ร้านอาหารใต้โฉมใหม่ที่ถูกรังสรรค์โดย "เชฟอ้อม สุจิรา" เจ้าของรางวัล Michelin Guide Young Chef Award คนแรกของประเทศไทย ความพิเศษของทุกเมนูในร้านอยู่ที่การปรุงอาหารอย่างกลมกล่อม คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ในแต่ละจังหวัดทั่วภาคใต้ของประเทศไทย เครื่องแกงทั้งหมดทางร้านจะตำพริกแกงเอง ทำให้เมนูทุกเมนูมีอัตลักษณ์เฉพาะตัวตามแบบฉบับยุ้งข้าวหอม การันตีความอร่อยด้วย รางวัล Michelin Guide 2019 - 2022 และ Michelin Bib Gourmand Award 2023

เมนูแนะนำของร้านยุ้งข้าวหอม

กุ้งแม่น้ำคั่วขมิ้น (ราคา 890 บาท) - กุ้งแม่น้ำแบบคัดไซส์พิเศษ คั่วกับกระเทียมและขมิ้นของทางใต้ให้มีกลิ่นหอม น้ำมันกระเทียมขมิ้น พร้อมกับมันกุ้งเยิ้มๆ
แกงปูใบชะพลู (ราคา 850 บาท) - เน้นเนื้อกรรเชียงปูม้าก้อนสด รับประกันความสด หวาน เนื้อแน่น และพริกแกงสูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง ตัวแกงเข้มข้นอร่อยลงตัว
ปลาหมึกน้ำดำ (ราคา 235 บาท) - ทางร้านใช้หมึกกล้วยผัดกับดีหมึกจากหมึกหอม รสชาติมันไม่คาว ผัดกับตะไคร้ หอมแดง พริก ใบมะกรูด และบีบมะนาวเพื่อให้กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
สะตอเนื้อใบยี่หร่า (ราคา 290 บาท) - ใช้เนื้อตุ๋นติดเอ็นกับเม็ดสะตอข้าวที่เด่นเรื่องความมัน ผัดกับพริกกระเทียมและใบยี่หร่า เข้มข้นร้อนแรง
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน (ราคา 190 บาท) - ใช้เส้นหมี่ฮกเกี้ยนส่งตรงมาจากเบตง เส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับหมู กุ้ง ปลาหมึก และซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน ผัดแบบน้ำคลุกคลิก ออนท๊อปด้วยไข่ไก่ออแกนิค
ขนมโค (ราคา 120 บาท) - ตัวแป้งนุ่มหนึบมีสีธรรมชาติจากดอกอัญชัน สอดไส้มะพร้าวผัดกับน้ำตาลโตนด
โรตีกล้วยเสิร์ฟกับไอศกรีม (ราคา 120 บาท) - โรตีเสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมเบิร์นน้ำตาลจนเป็นคาราเมลกรอบ ทานพร้อมไอศรีมกะทิฝอยทองอบควันเทียน
ชาไทย (ราคา 80 บาท)
น้ำมะตูม (ราคา 80 บาท)