เจ้าของคาเฟ่แจงแล้ว ปมดรามาใช้แรงงานแสดงโชว์คัดใบยาสูบ
ดรามา ร้านกาแฟเชียงใหม่ใช้แรงงานแสดงโชว์คัดใบยาสูบ เจ้าของร้านแจงเป็นอาชีพเก่าแก่ของครอบครัว อยากถ่ายทอดอาชีพที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
จากกรณีดรามาเดือดในโลกออนไลน์หลัง "ดร.นิค-สุวดี พันธุ์พานิช" อดีตผู้สมัครสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร (สส.)พรรคไทยสร้างไทย ผู้บริหารโรงพยาบาลธนบุรี ได้เผยภาพตัวเองนั่งอยู่ในร้านคาเฟ่ดังจังหวัดเชียงใหม่ โดยฉากหลังเป็นกลุ่มแรงงานกำลังนั่งคัดใบยาสูบ และชาวเน็ตแห่วิจารณ์สนั่น ชี้สะท้อนให้เห็นถึงการแบ่งชนชั้นอย่างชัดเจน ขณะที่ความเห็นบางส่วนก็ตั้งคำถามว่าใช่ “Humanzoo”หรือไม่?
จนกลายเป็นกระแสดรามาอย่างรวดเร็ว มีทั้งผู้แชร์และแสดงความคิดเห็นที่แตกต่างกันออกไปเพียงไม่กี่ชั่วโมง ก็กลายเป็นกระแสโด่งดังขึ้นมาทันที เนื่องจากบางความคิดเห็นมองว่าเป็นการนำคนขายแรงงานมาให้คนดู เป็นการแบ่งแยกชนชั้น หรือรุนแรงไปถึงการพูดถึงเรื่อง Humanzoo
ล่าสุดทาง ดร.นิค-สุวดี พันธุ์พานิช ก็ได้โพสต์ชี้แจงว่า
"เพิ่งได้เห็นคอมเมนต์ที่หลากหลาย ก่อนอื่นขอ respect วิถีชุมชนที่ทำให้เกิดวัฒนธรรมและอาชีพที่หลากหลาย และต้องขอบคุณร้านค้าคาเฟ่ต่างๆที่ทำให้คนทั่วไปได้มีโอกาสเห็นวิถีชีวิตจริง ซึ่งยังดำรงอยู่เหมือนคาเฟ่ไร่ชา ร้านคาเฟ่เถียงนา ร้านคาเฟ่ศูนย์ทอผ้าฯลฯหลายที่ เปิดโอกาสให้คนเข้าไปมีส่วนร่วมเรียนรู้หรือมีส่วนในกิจกรรม
เราไม่เห็นด้วยกับคำว่า Humanzoo เพราะแสดงถึงความคิดตื้นเขินแบบมองทุกอย่างเหมารวมของผู้พูด และเป็นการย่ำยีหัวใจคนที่นั่งทำงานอยู่ เขามีเกียรติมีศักดิ์ศรี ต้องเคารพในวิถีชีวิตของเขาค่ะ และขอบคุณที่ได้ร่วมแบ่งปันวิถีชีวิตให้คนรุ่นหลังได้ดู คุณยายเราเคยเป็นหนึ่งในคนที่ทำงานยาสูบ ทั้งคัดและแยกใบยาได้เห็นแล้ว ทำให้นึกถึงตอนเด็กๆที่เคยไปวิ่งเล่นในโรงงานยาสูบด้วยค่ะ"
ขณะเดียวกันทางร้าน "Yen.CNX" ได้ออกมาโพสต์ชี้แจงถึงประเด็นดรามาที่เกิดขึ้นโดยระบุว่า
"เรียนทุกท่านจากกระแสข่าวที่เกิดขึ้นทางร้านได้รับทราบข้อมูลเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และต้องขอเรียนตามตรงว่าพวกเรารู้สึกตกใจไม่น้อย ที่หลายท่านอาจเข้าใจเจตนาของการเปิดร้านคาเฟ่แห่งนี้คลาดเคลื่อนจากสิ่งที่เราตั้งใจไว้ ทางร้านจึงใคร่ขอชี้แจงด้วยความเคารพว่า พื้นที่ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของร้านนั้นเดิมเป็นสถานที่ประกอบธุรกิจโรงงานคัดใบยาสูบ ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานของครอบครัวเราดำเนินกิจการต่อเนื่องมา ตั้งแต่รุ่นคุณปู่สืบทอดมาสู่รุ่นคุณพ่อและปัจจุบันดำเนินงานโดยคุณอาของดิฉัน
ดิฉันเองก็มีความตั้งใจจะสานต่อสิ่งที่บรรพบุรุษของเรา ร่วมกันสร้างไว้แต่ในรูปแบบที่เปิดกว้างให้ผู้คนได้เข้าถึงและเห็นคุณค่าของประวัติศาสตร์แห่งนี้ จึงเกิดเป็นแนวคิดในการทำร้านอาหารและคาเฟ่ขึ้นมาโดยคงไว้ซึ่งจิตวิญญาณของโรงงานดั้งเดิม
เราได้ว่าจ้างนักออกแบบที่มีแนวทางอนุรักษ์ความงามของสถาปัตยกรรมเดิมอย่างจริงจัง เพื่อออกแบบพื้นที่ให้สามารถเล่าเรื่องราวของอดีตผ่านโครงสร้างเดิมและห้องจัดแสดงข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจครอบครัว ตั้งแต่การปลูกใบยาการบ่มและการคัดใบยาสูบ ซึ่งในช่วงฤดูกาลเดือนมกราคมถึงพฤษภาคม ยังมีการดำเนินงานคัดใบยาจริง โดยคนงานดั้งเดิมที่มีทักษะเฉพาะทาง ไม่ได้ว่าจ้างเพื่อแสดงโชว์ แต่เป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นจริงทุกปี พร้อมค่าตอบแทนที่เป็นธรรม คาเฟ่แห่งนี้ไม่ได้จัดตั้งขึ้นเพื่อความบันเทิง แต่ตั้งใจจะเป็นพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ถ่ายทอดเรื่องราวของอาชีพที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ และเคารพในศักดิ์ศรีของทุกแรงงานเสมอมา
พวกเราขอยืนยันด้วยความจริงใจว่า ไม่เคยมีเจตนาในการลดทอนคุณค่าของอาชีพใดๆ หรือเหยียบย่ำศักดิ์ศรีของผู้ใดทั้งสิ้น ตรงกันข้ามเราเชื่อมั่นว่าทุกอาชีพล้วนมีคุณค่าและทุกคนมีศักดิ์ศรีที่ควรได้รับการเคารพอย่างเท่าเทียม
สุดท้ายนี้ทางร้านขอขอบพระคุณทุกความคิดเห็นที่มอบให้กับเรา เราจะนำข้อเสนอแนะไปพัฒนาและจะดำเนินธุรกิจด้วยความเคารพความตั้งใจและความรับผิดชอบต่อสังคมอย่างดีที่สุดเสมอมา ด้วยความเคารพและจริงใจทีมงานผู้บริหารและผู้ก่อตั้งร้าน"
ทีมข่าวลงพื้นที่พบกับเจ้าของร้าน ซึ่งไม่ขอให้สัมภาษณ์ แต่ได้ทำการชี้แจงผ่านทางหน้าเพจของร้านไปแล้ว ยืนยันว่าเป็นร้านที่เปิดมานานกว่า 3 ปี เป็นอาชีพดั้งเดิมของครอบครัวที่ทำกันตามปกติ แต่มีแนวคิดอยากอนุรักษ์และถ่ายทอดอาชีพทำใบยาสูบที่ปัจจุบันแทบจะเลือนหายไปแล้ว ให้คนรุ่นหลังได้เรียนรู้รวมทั้งกระบวนการผลิตขั้นตอนต่างๆ อีกทั้งพ่ออุ้ยแม่อุ้ยที่ทำใบยาสูบก็ยินดีที่จะถ่ายทอดภูมิปัญญาและอาชีพเก่าแก่ของครอบครัว ซึ่งปัจจุบันคนที่มีความชำนาญเหล่านี้แทบจะเลือนหายไป
ขณะที่ลูกค้าที่มาใช้บริการท่านหนึ่ง ซึ่งยอมรับว่าเพิ่งทราบดรามาที่เกิดขึ้นก่อนมาร้านนี้ไม่กี่ชั่วโมง ตั้งใจมาชิมกาแฟและมาชมบรรยากาศของร้าน ส่วนตัวเคยเห็นการทำยาสูบแบบนี้แต่หาชมได้ยาก ภาพที่ถูกสื่อออกไปจนเกิดดรามาอาจเป็นมุมภาพที่ทำให้สื่อความหมายไปในทางที่ทำให้คนเข้าใจผิดเ มื่อมาเห็นด้วยตาตัวเองมุมมองที่เห็นก็แตกต่างจากที่หลายคนคิดเห็น เพราะมองว่าเป็นอีกหนึ่งจุดขายของร้านที่อยากจะเน้นการนำเสนอเรื่องราวของอาชีพการทำใบยาสูบ ส่วนตัวมองว่าไม่ได้แตกต่างจากการนำเสนอ process ของการทำกาแฟ แต่เป็น process ของการทำใบยาสูบแบบดั้งเดิมเท่านั้น
Advertisement
