เจ๊บิว เจ้าของร้านอาหาร ที่เป็นข่าวดัง เปิดให้โซ้ย กระเพาะปลาในตำนาน ฟรี! ตามสัญญา

เจ๊บิว เจ้าของร้านอาหาร ที่เป็นข่าวดัง เปิดโซ้ยกระเพาะปลา อันลือลั่น ฟรี! ตามสัญญา พร้อมให้ลูกค้าที่ได้ชิมแสดงความคิดเห็นว่าหม้อนี้ควรอยู่ที่ราคาเท่าไหร่

สืบเนื่องกรณีร้านอาหารที่ตั้งอยู่ริมถนนบายพาสบ้านน้อยหนองเค็ม เขตเทศบาลเมืองนครพนม คิดราคาอาหารไม่สมดุลกับปริมาณเช่นไก่ทอดจานละ 1,000 บาท เนื้อแดดเดียว 1,000 บาท ซึ่งมีไก่และเนื้อนอนอยู่ในจานเพียงไม่กี่ชิ้น หรือจะเป็นกระเพาะปลาน้ำแดงหม้อราคา 5,000 บาท โดยตกลงให้ใส่เนื้อปูลงไปแต่กลับมีหน่อไม้กับเนื้อไก่ น้ำแข็ง 111 ถัง ราคา 2,220 บาท รวมบิลค่าอาหาร 31,051 บาท

ภายหลังลูกค้านำบิลไปโพสต์ลงโซเซียลจนเกิดกระแสดราม่า ด้านเจ๊บิว เจ้าของร้านแจงอาจเกิดความผิดพลาดยันใช้น้ำมันมะกอกขวดละ 2,000 บาท ในการทอดไก่ ก่อนที่เจ๊เจ้าของร้านจะควงสามีไปออกรายการโทรทัศน์ซึ่งเจ้าของงานมีศักดิ์เป็นลูกพี่ลูกน้องประกาศตัดญาติกลางรายการ ส่วนลูกค้าหลังเคลียร์จบก็จ่ายเงินตามบิล ขณะที่แม่ผัวโอดจ่อโดนปรับ 4 หมื่นฐานฝ่าฝืนคำสั่งจังหวัดนครพนมลงวันที่ 11 มกราคม 2565 กรณีห้ามจำหน่ายและดื่มแอลกอฮอล์ภายในร้าน สุดท้ายเจ๊เจ้าของร้านต้องประกาศให้ลองชิมกระเพาะปลาฟรี ตามที่เสนอข่าวไปแล้ว

ล่าสุด วันนี้ (29 ม.ค.65) เวลา 14.00 น. ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่ร้านอาหารชื่อดังตามที่ลงเพจระบุก่อนหน้านี้ว่า วันนี้ทางร้านจะเสิ์ฟกระเพาะปลาให้ลูกค้าชิม 150 ถ้วยฟรี ตักเสิร์ฟ 3 ช่วงเวลาคือ 09.00-11.00 น.จำนวน 50 ถ้วย ถ้าเหลือจะทบในช่วงเวลาต่อไปคือ 12.00-14.00 น.และ 17.00-20.00 น. ถ้าลูกค้ามาหลังเมนูนี้หมดร้านมีโปรโมชั่นส่วนลด 10 เปอร์เซ็นต์ตามบิลอาหารที่ลูกค้ารับประทานเป็นต้น

จากการสอบถามทราบว่า เจ๊บิวเจ้าของร้านไม่อยู่ มีเด็กเสิร์ฟและผู้จัดการร้านมาคอยต้อนรับลูกค้า บรรยากาศในร้านระหว่างช่วง 12.00-14.00 น. พบว่ามีลูกค้าที่ทราบข่าวทยอยเดินทางมารับประทานกระเพาะปลาอันเลื่องชื่อ 3-4 โต๊ะ บางโต๊ะสั่งอาหารชนิดอื่นแล้วสั่งเมนูกระเพาะปลาติดมาด้วย 1 หม้อตามที่ประกาศไว้ ส่วนในครัวทางร้านติดป้ายไม่อนุญาตให้บุคคลภายนอกเข้าไป

เด็กเสิร์ฟเล่าว่าตั้งแต่เช้ามีลูกค้าแวะมากินพอประมาณ ซึ่งกระเพาะปลาไม่ได้ทำไว้เป็นหม้อแต่ปรุงสดใหม่ทุกชามแล้วเทใส่ลงหม้อตุ๋น โดยจะให้ลูกค้ามาคอมเมนต์ปริมาณความจุว่าควรอยู่ในราคาที่เท่าไหร่ ซึ่งมีกล่องแสดงความคิดเห็นให้หย่อนลงไป

ด้าน นายคิมมี่ ผู้จัดการร้านกล่าวว่า อยากให้ลูกค้าที่มาชิมว่ารสชาติและปริมาณโอเคหรือไม่ เมนูกระเพาะปลาที่ให้กินฟรีนี้เจ๊บิวซื้อวัตถุดิบมาเองส่งให้ครัวปรุงใส่หม้อตุ๋น จะมีกระเพาะปลา ไข่นกกระทา น่องไก่เล็ก 2 น่อง ไก่ฉีก เห็ดหอมโรยหน้าด้วยผักชี พริกไทย ขาดแต่น้ำจิ้มเปรี้ยว แต่ทางร้านมีเครื่องปรุงให้ หลังลูกค้าเขียนใบแสดงความคิดเห็นในแผ่นกระดาษเล็กที่ร้านจัดให้ ร้านจะจับหาผู้โชคดี ส่วนรางวัลลูกค้ามีสิทธิ์ได้รับประทานอาหารฟรีที่ร้านในราคา 2,000 บาท ปกติเมนูนี้ทางร้านเราจะไม่ขายอยู่แล้ว แต่อยากให้ลูกค้าแสดงความคิดเห็นว่าทางร้านสมควรให้ร้านขายราคาเท่าไหร่

ด้าน นายสุเทพ หันจรัส ผู้มาชิมเมนูอันลือลั่น กล่าวแสดงความเห็นว่า ตนเป็นนักชิมอาหาร รสชาติพอได้อยู่ แต่ขาดน้ำจิ้มพริกเปรี้ยวที่ปกติจะเสิร์ฟมาคู่กัน การที่ทางร้านปรุงสดควรตุ๋นน่องไก่ไว้เนื้อจะได้นิ่มเคี้ยวง่าย ส่วนน้ำยังใสเกินยังไม่ผ่านควรเคี่ยวไว้ผสมแป้งให้เหนียวข้นกว่านี้ ตนคิดว่าหม้อตุ๋นนี้เหมาะสมที่ราคาหม้อละ 100-130 บาท ตามวัตถุดิบที่นำมาใช้

ข่าวที่เกี่ยวข้อง
- ช็อก! ลูกค้าร้อง ร้านอาหาร สุดแพง ปีกไก่ทอดจานละพัน กระเพาะปลาน้ำแดงหม้อละ 5,000
- ร้านอาหาร แจงปีกไก่ทอดแพงเพราะใช้นํ้ามันมะกอกขวดละพัน ลูกค้ายันพร้อมจ่าย แต่ขอรัฐตรวจสอบ
- เจ๊บิว เจ้าของร้านปีกไก่จานละพัน กระเพาะปลาหม้อละ 5 พัน จ่อโดนอีกข้อหา ขายเหล้าช่วงโควิด