บุกตำนานเย็นตาโฟฮ่องเต้ศรีย่านความอร่อยกว่า 60 ปีที่ EATER ตามหา
เสาร์นี้รายการ “EATER THE JOURNEY” โดยพิธีกรตี๋ สอง-นพเก้า โกเจริญกิจ ชวนท่านผู้ชมตามไปบุกตำนานความอร่อยกว่า 60ปี กับร้าน “เย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่าน” โดยคุณแม่โสภา กลั่นประเสริฐ เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 สมกับชื่อเย็นตาโฟฮ่องเต้ เพราะเครื่องวัตถุดิบทุกอย่างของร้าน มีขนาดใหญ่เหมือนอาหารของฮ่องเต้ ไม่ว่าจะลูกชิ้นปลา เต้าหู้ ฮือก้วย เลือดและซิกเนเจอร์ของร้านอย่างไส้หมูและลูกชิ้นทอด ไส้หมูของร้านนี้ไส้บางกรอบ ยัดด้วยเนื้อหมูสับและไข่ หอมพริกไทยเป็นเอกลักษณ์
คอนเทนต์แนะนำ
และลูกชิ้นทอดที่แป้งบางเนื้อหมูแน่นๆ ทอดจนเหลืองกรอบ น้ำซุปของทางร้านจะต้องเก็บส่วนหนึ่งไว้ 1 วันเพื่อนำไปผสมกับของใหม่ให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้น และซอสเย็นตาโฟเป็นสูตรที่ทางร้านผสมขึ้นใหม่รสชาติไม่หวานจนเกินไป เมนูแนะนำต้องชิม ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ, ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำแห้ง, ไส้หมูและลูกชิ้นทอด
ร้านเย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่าน : เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ (หยุดทุกวันจันทร์)
เวลา : 07.00 – 15.00 น. / 15.00 – 21.00 น.
สอบถามโทร : 089-673-9051
Facebook : เย็นตาโฟฮ่องเต้ ศรีย่าน
Google Map : https://u1.newswit.com/th/Mpxb (รอบเช้า)
https://maps.app.goo.gl/zZ2TL9HX9TbZq386A (รอบเย็น)
มาต่อกับร้านแกงป่ารสชาติจัดจ้านกับร้าน “แกงป่า ศรีย่าน” โดยคุณเอ้-กิตติพงศ์ ฤดีชื่น เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 เปิดมาแล้วกว่า 45 ปี เริ่มจากคุณแม่ที่ทำร้านอาหารตามสั่งมาก่อน หลังๆ แกงป่าขายดีมากจนตั้งเป็นชื่อร้าน ทางร้านทำเครื่องแกงเองใช้พริกสดใหม่ทุกวัน ใช้พริก 2 สายพันธุ์ ยอดสนและจินดา และแกงป่าร้านนี้เป็นแกงป่าสไตล์คนกรุงเทพฯ แม้จะเป็นแกงแต่ก็ไม่ได้ทำไว้เป็นหม้อใหญ่ๆ แต่จะทำอาหารแบบชามต่อชาม เมนูแนะนำ แกงป่าปลาดุกย่าง, แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย, ปลาดุกฟูฝอยผัดพริกขิง, แกงคั่วหอยขม, สตอกะปิผัดกุ้ง
ร้านแกงป่า ศรีย่าน : เปิดทุกวันจันทร์ - เสาร์ (หยุดทุกวันอาทิตย์)
เวลา : 09.30 – 20.30 น.
สอบถามโทร : 02-241-4216
Google Map : https://maps.app.goo.gl/Jz9PjYohYfVKTV3P7
อิ่มท้องกันแล้วไปเดินเที่ยวขอพรกันต่อที่ “วัดเบญจมบพิตรดุสิตวนาราม” ชมความงามของพระอุโบสถหินอ่อน ที่นักท่องเที่ยวรู้จักในชื่อ “The Marble Tremple” หรือวัดหินอ่อน เพราะพระอุโบสดพระระเบียง 4 ประดับด้วยหินอ่อนจากอิตาลี มีความวิจิตรงดงามด้วยสถาปัตกรรมไทยโบราณ พระอุโบสดเป็นแบบจตุรมุข ด้านในปูหินแกรนิตสีชมพูอ่อนและสีเทา ตั้งอยู่เขตดุสิตแต่เดิมชื่อวันแหลม หรือวัดไทรทอง ไม่ปรากฏว่าสร้างขึ้นเมื่อใด ต่อมาได้พระราชทานนามจากรัชกาลที่ 4 เป็นวัดเบญจบพิตร หมายถึงวัดของเจ้านาย 5 พระองค์
ต่อมารัชกาลที่ 5 ทรงสร้างสวนดุสิตขึ้นและพระองค์ทรงสถาปนาวัดด้วยศิลปะสถาปัตยกรรมไทยโบราณ มีการวางแปลนแยกสัดส่วนเขตพุทธาวาส สังฆาวาสและธรณีสงค์ และพระราชทานนามใหม่ว่า “วัดเบญจมบพิตรดุสิตวนาราม” หมายถึง วัดของพระเจ้าแผ่นดินรัชกาลที่ 5 ภายในพระอุโบสถประดิษฐานพระพุทธชินราช เป็นพระนั่งสมาธิปางมารวิชัยสมัยสุโขทัย ต่อมาสมัยรัชกาลที่ 6 วัดเบญฯ ได้ถูกจัดเป็นพระอารามหลวงชั้นเอกชนิดราชวรวิหาร จึงมีนามต่อท้ายว่า ราชวรวิหาร มาจนถึงปัจจุบัน
ตามมาชิมมาเที่ยวไปพร้อมกับรายการ “EATER THE JOURNEY” วันเสาร์ที่ 11 มกราคม 2568 นี้ เวลา 14.10 น. ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34
Advertisement
