“ดักแด้-หนอนไหมทอด” จากไทย คว้าที่ 2 อาหารทอดยอดแย่ทั่วโลก

เว็บไซต์อาหารชื่อดัง เผย 70 อันดับอาหารทอดยอดแย่ทั่วโลก "ดักแด้หนอนไหมทอด" ของไทย คว้าอันดับ 2 เป็นรอง แมงมุมทอด ของกัมพูชา

คอนเทนต์แนะนำ

เปิดใจ น้องเฟิร์น นิสิตคณะเภสัชศาสตร์ ผู้ชนะเลิศออกแบบโลโก้ "หมูเด้ง"

"ใหม่ ดาวิกา" ไม่ทน! ฟ้องคนด่าแรง เอาเงินมาช่วยเหลือสัตว์

ตำนาน นางนพมาศ จากพิธี "จองเปรียง" สมัยสุโขทัย สู่ประเพณี "ลอยกระทง"

Tasteatlas (เทสต์แอตลาส) เว็บไซต์อาหารชื่อดังระดับโลก เผยการจัดอันดับ 70 อาหารทอดยอดแย่ทั่วโลก มาให้ได้รับชมกัน โดยเมนูอย่าง ดักแด้ หนอนไหมทอด ของไทย หรือ Hon Mhai คว้าอันดับ 2 ของโลกมาครอง ส่วนกัมพูชาได้อันดับหนึ่ง แมงมุมทอด

โดยทางเว็บไซต์ ระบุว่า ดักแด้ หรือ หนอนไหมทอด เป็นอาหารจากแมลงไทยแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในกรุงเทพฯ ทำโดยใช้หนอนไหมทอด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบางครั้งก็เป็นซอสสูตรลับที่พ่อค้าแม่ค้าเตรียมไว้ให้ มักพบเห็นเมนูนี้ได้ทั่วไปตามจากรถเข็นข้างถนน

ทอดแล้ว ตัวไหมจะกรุบกรอบและเป็นมันเยิ้ม รสชาติบางครั้งอาจขมเล็กน้อย ที่สำคัญ มีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีโปรตีนสูงและบางคนเชื่อว่ามีคุณสมบัติเป็นยา

สำหรับ 10 อันดับอาหารทอดยอดแย่ ได้แก่

• อันดับ 1 Fried spider (A-ping) จากกัมพูชา
• อันดับ 2 ดักแด้ หรือ หนอนไหมทอด จากประเทศไทย
• อันดับ 3 Khuushuur จากมองโกเลีย
• อันดับ 4 Steamed chicken feet (Feng zhao) จากจีน
• อันดับ 5 Tokneneng จากฟิลิปปินส์
• อันดับ 6 Murukku จากอินเดีย
• อันดับ 7 Sev จากอินเดีย
• อันดับ 8 Menchi katsu จากญี่ปุ่น
• อันดับ 9 Vietnamese Crullers (Quẩy) จากเวียดนาม
• อันดับ 10 Chargah จากปากีสถาน