สุดยอด TasteAtlas ส้มตำ คว้าอันดับ 11 สลัดที่ดีที่สุดในโลก
คอนเทนต์แนะนำ
สุดยอด TasteAtlas ส้มตำ คว้าอันดับ 11 สลัดที่ดีที่สุดในโลก ขณะที่ ส้มตำไข่เค็ม-พล่ากุ้ง-ยำวุ้นเส้น ก็ติดอันดับกับเขาด้วย
วันที่ 11 พ.ค. 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เว็บไซต์ TasteAtlas ซึ่งเป็นเว็บไซต์ด้านอาหารชื่อดัง ได้เปิดเผยผลการจัดอันดับ “สลัด” ที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2024
โดย ส้มตำ (Som tam) คว้าอันดับที่ 11 ซึ่งเว็บไซต์ดังกล่าวอธิบายว่า ส้มตำส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับภาคอีสานของไทย แม้จะมีการระบุว่าเคยปรากฏครั้งแรกในลาวก็ตาม ด้านรสชาติมีความหวานและเผ็ด ซึ่งร้านอาหารมักให้ลูกค้าปรับส่วนผสมได้ตามความต้องการ และเมนูนี้ได้รับความนิยมไปทั่วโลก
ขณะที่ ส้มตำไข่เค็ม (Papaya salad with salted egg) คว้าอันดับที่ 20 มาครอง โดยเว็บไซต์อธิบายว่า ส้มตำไข่เค็มเป็นส้มตำที่มีต้นกำเนิดจากไทย มีความแตกต่างจากที่อื่นเพราะด้านบนโปะด้วยไข่เค็ม
ส่วน พล่ากุ้ง (Phla kung) ติดอันดับที่ 41 ซึ่งพล่ากุ้งประกอบด้วยกุ้งลวกรวมกับตะไคร้สับ หอมแดง ใบมะกรูด ผักชี และใบสะระแหน่ คลุกด้วยน้ำสลัดพริกมะนาว โดยทั่วไปแล้วจะมีรสเผ็ดและโรยหน้าด้วยสะระแหน่ เมนูนี้ค่อนข้างทำได้หลากหลาย อาจใช้อาหารทะเล หรือปลาแทนกุ้ง หรือจะใช้อาหารทะเลหลายชนิดมาผสมรวมกันเพื่อให้ได้สลัดที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
และ ยำวุ้นเส้น (Yum woon sen) คว้าอันดับที่ 48 ทางเว็บไซต์ได้อธิบายว่า ยำวุ้นเส้นสลัดไทยรสเผ็ดที่ทำจากวุ้นเส้น หมูบด พริก และน้ำยำ โดยเส้นและหมูจะปรุงแยกจากกัน จากนั้นค่อยนำมายำรวมกับผัก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาว พื้นฐานแล้วยำมีรสชาติค่อนข้างเผ็ด ผู้คนจึงมักรับประทานพร้อมกับข้าวสวยและผักกาดหอม
Advertisement
