ของไหว้วันสารทจีน 2567 ต้องเตรียมอะไรบ้าง ขั้นตอนการเตรียมของไหว้

ขั้นตอนการเตรียมของไหว้ ของไหว้วันสารทจีน 2567 ต้องเตรียมอะไรบ้าง ความหมายมงคลของไหว้มีอะไรบ้าง มีครบทั้งของคาว ของหวาน และผลไม้ แต่ละอย่างให้ความหมายอย่างไรแก่ผู้ไหว้บ้าง!

วันสารทจีน หนึ่งในวันสำคัญที่เป็นประเพณีเก่าแก่ของลูกหลานชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีน เป็นหนึ่งในประเพณีที่สืบทอดมาเป็นเวลานาน วันที่เหมาะแก่การแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ตามปฏิทินจันทรคติ วันสารทจีน ตรงกับวันที่ 12 เดือน 7 ในปีนี้ วันสารทจีน 2567 ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม 2567

วันสารทจีน ตามตำนานความเชื่อของชาวจีน ถือกันว่าวันนี้ถือเป็นวันที่ตรงกับเดือนนรกเปิด เป็นวันที่หลายคนรวมตัวกันเพื่อทำบุญ เพื่ออุทิศส่วนกุศลให้กับวิญญาณทั้งดีและร้ายได้รับผลบุญ เป็นการแก้อาถรรพ์เดือนผี มีการเซ่นไหว้เพื่อแก้เคล็ดถึงบรรพบุรุษ เจ้าที่ สัมภเวสี และวิญญาณเร่ร่อน

ลำดับการไหว้ วันสารทจีน
การไหว้วันสารทจีน มีพิธีการใกล้เคียงกันกับวันตรุษจีน โดยแบ่งได้เป็น 3 ช่วงเวลาใหญ่ ๆ ได้แก่

• ช่วงเช้า : ไหว้เจ้าที่เจ้าทาง และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในบ้าน
• ช่วงสาย : ไหว้บรรพบุรุษ (ต้องมีจำนวนครบทุกผู้ล่วงลับ)
• ช่วงบ่าย : ไหว้สัมภเวสี วิญญาณเร่ร่อน

 

ของไหว้วันสารทจีน มีกี่ชุด

• ของไหว้วันสารทจีน ชุดไหว้เจ้าที่
  ต้องเตรียมของไหว้เพื่อทำพิธีในช่วงเช้า ประกอบไปด้วย ของคาว ของหวาน ผลไม้ น้ำชา หรือเหล้าจีน โดยต้องทำพิธีไหว้เจ้าก่อน จากนั้นจุดธูปและปักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ เมื่อขอพระเสร็จจึงค่อยทำการเผากระดาษเงิน-กระดาษทองตาม
• ของไหว้วันสารทจีน ชุดไหว้บรรพบุรุษ
  เตรียมของไหว้คล้ายกับชุดก่อนหน้านี้ สามารถเลือกเวลาไหว้ได้ทั้งช่วงสายหรือบ่าย แต่ถ้าทำร่วมกับพิธีไหว้เจ้า ต้องแยกของไหว้คนละโต๊ะ แต่สามารถเผากระดาษเงิน-กระดาษทองร่วมกันได้ นอกจากนี้ต้องมีชามข้าว และชุดน้ำชาให้ครบตามจำนวนบรรพบุรุษ
• ของไหว้วันสารทจีน ชุดไหว้วิญญาณ
  การไหวสัมภเวสีหรือไป๊ฮ้อเฮียตี๋ หรือแปลได้ว่าการไหว้พี่น้องที่ดี คือการไหว้ที่เสมือนเป็นการให้เกียรติ โดยเรียกวิญญาณไร้ญาติว่าพี่น้องที่ดี โดยต้องไหว้นอกบ้าน สามารถจัดของไหว้ได้ตามต้องการ แต่ควรต้องมีข้าวหอมจีนแบบโบราณ คอปึ่ง เผือกนึ่งผ่าเป็นเสี้ยว เส้นหมี่ห่อใหญ่ เหล้า น้ำชา และกระดาษเงิน-กระดาษทอง นำมาจัดวางไว้ด้วย

 

ปัจจุบันสินค้าบางชนิดมีราคาสูง หลายบ้านจึงหันมาจัดของไหว้สารทจีนแบบประหยัด โดยมีของไหว้ครบทั้งของคาว ของหวาน และผลไม้ แต่เน้นเฉพาะส่วนที่สำคัญ เช่น หมู เป็ด ไก่ ขนมเข่งหรือขนมเทียน และผลไม้มงคล 2-3 อย่าง นอกจากนี้ก็มีผลไม้มงคลและกระดาษเงิน-กระดาษทอง สำหรับใช้ประกอบการไหว้

ความหมาย ของไหว้วันสารจีน

ของคาว
พิธีเซ่นไหว้ส่วนใหญ่จะนิยมใช้เนื้อสัตว์ที่หาได้ แต่จะมีวิธีเรียกที่ต่างกันไป หากใช้เนื้อสัตว์ 3 อย่าง จะเรียกว่า ซาแซ แต่ถ้าใช้เนื้อสัตว์ 5 อย่าง จะเรียกว่า โหงวแซ สามารถใช้ได้ตามสะดวกหรือตามความชอบของบรรพบุรุษ โดยเมนูส่วนใหญ่จะเป็นไก่ต้ม เป็ดพะโล้ ปลานึ่ง หมูสามชั้น อาหารทะเล และเมนูไข่ต่าง ๆ

• ไก่ หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
• เป็ด หมายถึง ความสะอาดหรือสิ่งบริสุทธิ์
• หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้
• ปลา หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีโชคลาภ เหลือกินเหลือใช้ และประสบความสำเร็จ
• กุ้ง หมายถึง เสริมบารมีเป็นสิริมงคลกับชีวิต
• ปู หมายถึง การมีชื่อเสียง บารมี

 

ของหวาน
ในพิธีเซ่นไหว้ในวันสารทจีน ส่วนใหญ่แล้วนิยมใช้ขนมเข่งเป็นหลัก แต่สามารถถวายขนมอย่างอื่นเพิ่มเติมได้ เช่น ขนมเทียน ขนมเปี๊ยะ ซาลาเปา ขนมกุยช่าย

• ขนมเข่ง หมายถึง การมีชีวิตที่ดี ราบรื่น และอุดมสมบูรณ์
• ขนมเทียน หมายถึง การมีชีวิตที่ดี ทำสิ่งใดก็ราบรื่น และมีความหวานชื่น
• ขนมถ้วยฟู หมายถึง ชีวิตที่เจริญ เฟื่องฟู งอกงาม สมบูรณ์พูนสุข
• ขนมกุยช่าย หมายถึง การมีชีวิตที่ยืนยาว การประสบพบเจอความโชคดี
• ซาลาเปา หมั่นโถว หมายถึง ห่อโชคลาภหรือเงินทองมาให้ลูกหลาน
• ขนมเปี๊ยะ หมายถึง ความพรั่งพร้อม สมบูรณ์ และความสมหวัง

ผลไม้
วันสารทจีนหรือวันสำคัญอื่น เมื่อมีการประกอบพิธีเซ่นไหว้ มักมีการใช้ผลไม้มงคล จำนวน 3 หรือ 5 ชนิดในการถวาย อาทิ ส้ม แอปเปิล กล้วย แก้วมังกร ชมพู่ องุ่น โดยเชื่อกันว่าผลไม้ดังกล่าวจะนำความโชคดีมาให้ตามความหมาย

• ส้ม หมายถึง ความโชคดี ร่ำรวย หรือหมายถึงความสามัคคี กลมเกลียว
• กล้วย หมายถึง ความสำเร็จ โชคลาภ รวมถึงการมีลูกหลานสืบสกุล
• สับปะรด หมายถึง การกวักโชคกวักลาภให้เข้ามา
• องุ่น หมายถึง ความร่ำรวย ความเจริญงอกงาม และมีอายุยืน
• แก้วมังกร หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
• แอปเปิล หมายถึง การมีชีวิตที่สงบสุข ไม่มีโรคภัยเบียดเบียน
• สาลี่ หมายถึง โชคลาภ ความมั่นคง การพบเจอสิ่งดี ๆ ในชีวิต
• ลูกพลับ หมายถึง การผ่านพ้นอุปสรรคไปได้อย่างราบรื่น มั่นคง ยั่งยืน และรุ่งเรือง
  ทับทิม หมายถึง การมีบุตรที่ดี มีลูกชายมาก

 

วันสารทจีน นอกจากเป็นประเพณีที่ลูกหลานจะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ยังเป็นหนึ่งในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว และเสริมสร้างการใช้เวลาร่วมกันในครอบครัว ทั้งนี้ความเชื่อต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ วันสารทจีน 2567 ถือเป็นความเชื่อส่วนบุคคล ควรต้องใช้วิจารณญาณ