ของไหว้วันสารทจีน 2567 ต้องเตรียมอะไรบ้าง ขั้นตอนการเตรียมของไหว้

ขั้นตอนการเตรียมของไหว้ ของไหว้วันสารทจีน 2567 ต้องเตรียมอะไรบ้าง ความหมายมงคลของไหว้มีอะไรบ้าง มีครบทั้งของคาว ของหวาน และผลไม้ แต่ละอย่างให้ความหมายอย่างไรแก่ผู้ไหว้บ้าง!

คอนเทนต์แนะนำ

เปิดใจ น้องเฟิร์น นิสิตคณะเภสัชศาสตร์ ผู้ชนะเลิศออกแบบโลโก้ "หมูเด้ง"

"ใหม่ ดาวิกา" ไม่ทน! ฟ้องคนด่าแรง เอาเงินมาช่วยเหลือสัตว์

ตำนาน นางนพมาศ จากพิธี "จองเปรียง" สมัยสุโขทัย สู่ประเพณี "ลอยกระทง"

วันสารทจีน หนึ่งในวันสำคัญที่เป็นประเพณีเก่าแก่ของลูกหลานชาวจีนและชาวไทยเชื้อสายจีน เป็นหนึ่งในประเพณีที่สืบทอดมาเป็นเวลานาน วันที่เหมาะแก่การแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ตามปฏิทินจันทรคติ วันสารทจีน ตรงกับวันที่ 12 เดือน 7 ในปีนี้ วันสารทจีน 2567 ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม 2567

วันสารทจีน ตามตำนานความเชื่อของชาวจีน ถือกันว่าวันนี้ถือเป็นวันที่ตรงกับเดือนนรกเปิด เป็นวันที่หลายคนรวมตัวกันเพื่อทำบุญ เพื่ออุทิศส่วนกุศลให้กับวิญญาณทั้งดีและร้ายได้รับผลบุญ เป็นการแก้อาถรรพ์เดือนผี มีการเซ่นไหว้เพื่อแก้เคล็ดถึงบรรพบุรุษ เจ้าที่ สัมภเวสี และวิญญาณเร่ร่อน

ลำดับการไหว้ วันสารทจีน
การไหว้วันสารทจีน มีพิธีการใกล้เคียงกันกับวันตรุษจีน โดยแบ่งได้เป็น 3 ช่วงเวลาใหญ่ ๆ ได้แก่

• ช่วงเช้า : ไหว้เจ้าที่เจ้าทาง และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในบ้าน
• ช่วงสาย : ไหว้บรรพบุรุษ (ต้องมีจำนวนครบทุกผู้ล่วงลับ)
• ช่วงบ่าย : ไหว้สัมภเวสี วิญญาณเร่ร่อน

ของไหว้วันสารทจีน มีกี่ชุด

• ของไหว้วันสารทจีน ชุดไหว้เจ้าที่
  ต้องเตรียมของไหว้เพื่อทำพิธีในช่วงเช้า ประกอบไปด้วย ของคาว ของหวาน ผลไม้ น้ำชา หรือเหล้าจีน โดยต้องทำพิธีไหว้เจ้าก่อน จากนั้นจุดธูปและปักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ เมื่อขอพระเสร็จจึงค่อยทำการเผากระดาษเงิน-กระดาษทองตาม
• ของไหว้วันสารทจีน ชุดไหว้บรรพบุรุษ
  เตรียมของไหว้คล้ายกับชุดก่อนหน้านี้ สามารถเลือกเวลาไหว้ได้ทั้งช่วงสายหรือบ่าย แต่ถ้าทำร่วมกับพิธีไหว้เจ้า ต้องแยกของไหว้คนละโต๊ะ แต่สามารถเผากระดาษเงิน-กระดาษทองร่วมกันได้ นอกจากนี้ต้องมีชามข้าว และชุดน้ำชาให้ครบตามจำนวนบรรพบุรุษ
• ของไหว้วันสารทจีน ชุดไหว้วิญญาณ
  การไหวสัมภเวสีหรือไป๊ฮ้อเฮียตี๋ หรือแปลได้ว่าการไหว้พี่น้องที่ดี คือการไหว้ที่เสมือนเป็นการให้เกียรติ โดยเรียกวิญญาณไร้ญาติว่าพี่น้องที่ดี โดยต้องไหว้นอกบ้าน สามารถจัดของไหว้ได้ตามต้องการ แต่ควรต้องมีข้าวหอมจีนแบบโบราณ คอปึ่ง เผือกนึ่งผ่าเป็นเสี้ยว เส้นหมี่ห่อใหญ่ เหล้า น้ำชา และกระดาษเงิน-กระดาษทอง นำมาจัดวางไว้ด้วย

ปัจจุบันสินค้าบางชนิดมีราคาสูง หลายบ้านจึงหันมาจัดของไหว้สารทจีนแบบประหยัด โดยมีของไหว้ครบทั้งของคาว ของหวาน และผลไม้ แต่เน้นเฉพาะส่วนที่สำคัญ เช่น หมู เป็ด ไก่ ขนมเข่งหรือขนมเทียน และผลไม้มงคล 2-3 อย่าง นอกจากนี้ก็มีผลไม้มงคลและกระดาษเงิน-กระดาษทอง สำหรับใช้ประกอบการไหว้

ความหมาย ของไหว้วันสารจีน

ของคาว
พิธีเซ่นไหว้ส่วนใหญ่จะนิยมใช้เนื้อสัตว์ที่หาได้ แต่จะมีวิธีเรียกที่ต่างกันไป หากใช้เนื้อสัตว์ 3 อย่าง จะเรียกว่า ซาแซ แต่ถ้าใช้เนื้อสัตว์ 5 อย่าง จะเรียกว่า โหงวแซ สามารถใช้ได้ตามสะดวกหรือตามความชอบของบรรพบุรุษ โดยเมนูส่วนใหญ่จะเป็นไก่ต้ม เป็ดพะโล้ ปลานึ่ง หมูสามชั้น อาหารทะเล และเมนูไข่ต่าง ๆ

• ไก่ หมายถึง ความเจริญรุ่งเรือง ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน
• เป็ด หมายถึง ความสะอาดหรือสิ่งบริสุทธิ์
• หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้
• ปลา หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีโชคลาภ เหลือกินเหลือใช้ และประสบความสำเร็จ
• กุ้ง หมายถึง เสริมบารมีเป็นสิริมงคลกับชีวิต
• ปู หมายถึง การมีชื่อเสียง บารมี

ของหวาน
ในพิธีเซ่นไหว้ในวันสารทจีน ส่วนใหญ่แล้วนิยมใช้ขนมเข่งเป็นหลัก แต่สามารถถวายขนมอย่างอื่นเพิ่มเติมได้ เช่น ขนมเทียน ขนมเปี๊ยะ ซาลาเปา ขนมกุยช่าย

• ขนมเข่ง หมายถึง การมีชีวิตที่ดี ราบรื่น และอุดมสมบูรณ์
• ขนมเทียน หมายถึง การมีชีวิตที่ดี ทำสิ่งใดก็ราบรื่น และมีความหวานชื่น
• ขนมถ้วยฟู หมายถึง ชีวิตที่เจริญ เฟื่องฟู งอกงาม สมบูรณ์พูนสุข
• ขนมกุยช่าย หมายถึง การมีชีวิตที่ยืนยาว การประสบพบเจอความโชคดี
• ซาลาเปา หมั่นโถว หมายถึง ห่อโชคลาภหรือเงินทองมาให้ลูกหลาน
• ขนมเปี๊ยะ หมายถึง ความพรั่งพร้อม สมบูรณ์ และความสมหวัง

ผลไม้
วันสารทจีนหรือวันสำคัญอื่น เมื่อมีการประกอบพิธีเซ่นไหว้ มักมีการใช้ผลไม้มงคล จำนวน 3 หรือ 5 ชนิดในการถวาย อาทิ ส้ม แอปเปิล กล้วย แก้วมังกร ชมพู่ องุ่น โดยเชื่อกันว่าผลไม้ดังกล่าวจะนำความโชคดีมาให้ตามความหมาย

• ส้ม หมายถึง ความโชคดี ร่ำรวย หรือหมายถึงความสามัคคี กลมเกลียว
• กล้วย หมายถึง ความสำเร็จ โชคลาภ รวมถึงการมีลูกหลานสืบสกุล
• สับปะรด หมายถึง การกวักโชคกวักลาภให้เข้ามา
• องุ่น หมายถึง ความร่ำรวย ความเจริญงอกงาม และมีอายุยืน
• แก้วมังกร หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์
• แอปเปิล หมายถึง การมีชีวิตที่สงบสุข ไม่มีโรคภัยเบียดเบียน
• สาลี่ หมายถึง โชคลาภ ความมั่นคง การพบเจอสิ่งดี ๆ ในชีวิต
• ลูกพลับ หมายถึง การผ่านพ้นอุปสรรคไปได้อย่างราบรื่น มั่นคง ยั่งยืน และรุ่งเรือง
  ทับทิม หมายถึง การมีบุตรที่ดี มีลูกชายมาก

วันสารทจีน นอกจากเป็นประเพณีที่ลูกหลานจะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ ยังเป็นหนึ่งในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีในครอบครัว และเสริมสร้างการใช้เวลาร่วมกันในครอบครัว ทั้งนี้ความเชื่อต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ วันสารทจีน 2567 ถือเป็นความเชื่อส่วนบุคคล ควรต้องใช้วิจารณญาณ