4 ม.ค. 65 หมูแพง ข้ามปี สมาคมผู้เลี้ยงสุกรประกาศปรับราคาสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์ม ประจำวันพระแรกของปีนี้ เมื่อวันที่ 2 มกราคม 65 ราคาเนื้อหมูปรับขึ้นกิโลกรัมละ 6-8 บาท ส่งผลราคาแนะนำหมูเนื้อแดงเกิน 200 บาทต่อกิโลกรัมแล้วในพื้นที่ทั่วประเทศไทย
ทั้งนี้ ภาคตะวันตก ราคาหมูเป็นปรับขึ้น 6 บาท จาก 98 บาท เป็น 104 ต่อกิโลกรัม / ภาคตะวันออก ปรับขึ้น 6 บาท จาก 99 เป็น 105 บาท / ภาคอีสาน ปรับขึ้น 7 บาท จาก 99 บาท เป็น 106 บาท / ภาคเหนือ ปรับขึ้น 8 บาท จาก 100 บาท เป็น 106 -108 บาท ส่วนภาคใต้ ยังคงราคาไว้ที่ 98 บาท เพื่อรอการประชุมราคาในวันนี้ ช
สำหรับราคาลูกสุกรขุนเล็ก 16 กิโลกรัม ขึ้น 300 บาท จาก 3,200 บาท เป็น 3,500 บาท -ราคาหมูเป็นที่ปรับขึ้น ส่งผลให้ราคาแนะนำหมูเนื้อแดง ขยับขึ้นยกแผง ภาคตะวันตก ขึ้น 12-16 บาท ต่อกิโลฯ จาก 190-196 บาท ขยับขึ้นเป็น 206-208 บาท / ภาค ตะวันออก ขึ้น 12 บาท จาก 196-198 บาท เป็น 208-210 บาท / ภาคอีสาน ขึ้น 14 บาท จาก 196-198 บาท เป็น 210-212 บาท / ภาคเหนือ ขึ้น 12-14 บาท จาก 198 – 200 บาท เป็น 210-214 บาท ส่วนภาคใต้ราคายังคงเดิมที่กิโลฯละ 194-196 บาท
ด้านผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจราคาหมูในตลาดเขตเทศบาลนครนครราชสีมา พบว่าเนื้อหมู มีคาแพงเพิ่มขึ้นอีกหลังเทศกาลปีใหม่ โดยที่มีการปรับขึ้นเมื่อวันกิโลกรัมละ 10 บาท ทำให้ตอนนี้หมูที่ขายกันอยู่หน้าเขียงอยู่ที่กิโลกรัมละ 230-250 บาท และจากราคาหมูที่แพงขึ้นและราคายังไม่นิ่งทำให้ผู้ประกอบการที่ชำแหละหมูส่งขายบางรายต่างหยุดชำแหละหมูเนื่องจากหมูมีราคาสูงขึ้น ในส่วนของแม่ค้าที่ขายหมูหน้าเขียงยังขายอยู่ได้เพราะมีลูกค้าประจำอย่างเช่นบรรดาร้านอาหารต่างๆ แต่ก็ได้กำไรน้อยหรือบางครั้งอาจไม่ได้กำไรเลย นอกจากนี้ร้านขายหมูบางร้านถึงกับต้องหยุดขายหมูชั่วคราวเพราะหมูที่รับมามีราคาแพงทำให้ขายหน้าร้านลำบาก
ฃขณะเดียวกันปัญหาหมูแพงยังส่งผลกระทบไปยังแม่ค้าขายอาหารที่ต้องปรับตัวตามราคาหมู เช่น การขึ้นราคาอาหารที่ทำมาจากหมู แต่บางร้านได้มีการคุยกับลูกค้าว่าขอลดปริมาณอาหารลงแทนการขึ้นราคาอาหาร
โดย ป้าอ้อย แม่ค้าขายข้าวแกงในตลาดแม่กิมเฮง อ.เมือง จ.นครราชสีมา บอกว่า ในช่วงที่หมูแพงตอนแรกมีการปรับตัวคือการตักแกงให้น้อยลงแต่ลูกค้าไม่ค่อยพอใจจึงต้องปรับอีกครั้งด้วยการยกเลิกอาหารที่มีหมูเป็นส่วนประกอบ โดยเหลือแต่เพียงเมนูที่มีไก่และปลาเป็นส่วนประกอบ อย่างแกงเผ็ดฟักทองเมื่อก่อนเคยใส่หมูก็เปลี่ยนมาเป็นไก่แทน ล่าสุดเมื่อช้าวนี้ขาดทุนตั้งแต่ยังไม่ทันได้ขายของเนื่องจากไปซื้อวัตถุดิบส่วนประกอบมาเพื่อจะทำแพนงหมูขายพอทำเสร็จตักใส่ถุงมานั่งคำนวนดูคิดแล้วว่าขาดทุนแต่เมื่อทำแล้วก็ต้องขาย โดยขายได้เพียง 650 บาท ขาดทุนไปกว่าครึ่ง จึงอยากวอนรัฐบาลหรือหน่วยงานที่ดูแลเรื่องสินค้าอุปโภคบริโภคเร่งเข้ามาดูแลเนื่องจากราคาหมูขึ้นเกินราคา ทำให้ตนและแม่ค้ารายอื่นๆได้รับความเดือดร้อนเป็นอย่างมาก
ส่วนที่แผงหมูตลาดโก้งโค้งในเขตเทศบาล เมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา นายปลอดชัย ขวัญย่อง ผู้ค้าเนื้อหมูในพื้นที่ อ.เบตง จ.ยะลา กล่าวว่า ราคาเนื้อหมูที่ขยับขึ้นในช่วงเทศกาลปีใหม่ในปีนี้ยอมรับว่าลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำเดือดร้อนหนักเฉพาะเนื้อสันคอวันนี้อยู่ที่กก.ละ 220บาท สามชั้นทะลุ 210-215 บาทจน ส่งผลให้ลูกค้าโอดครวญกับราคาหมูที่แพงรับปีใหม่ส่วนกลุ่มที่รับไปทำหมูปิ้งต้องปรับราคาจากไม้ละ 5 บาทเป็น 3 ไม้ 20 บาทกันแล้วส่วนกลุ่มร้านหมูกะทะเริ่มจะมีปรับราคากันหลายร้านแต่ยังคงรอดูว่าจะมากรลดราคาหรือไม่เพราะหากมีการปรับราคาขึ้นกลัวลูกค้าจะหายหมด
และจากการสอบถามพ่อค้าแม่ค้าเขียงหมูรายย่อยกล่าวว่าราคาเนื้อหมูที่ขยับปรับราคาแบบนี้เป็นเพราะหมูจากฟาร์มย่อยหายไปจากระบบจะเหลือผู้เลี้ยงหลักๆแถวนี้ไม่ถึง 10 รายเมื่อของขาดตลาดราคาก็ขึ้นไปตามสภาพซึ่งชาวบ้านจะหันไปซื้อวัตถุดิบอย่างอื่นปรับเปลี่ยนแทนและจะรอดูสักระยะราคาน่าจะปรับลดลงบ้าง
ขณะที่ประชาชนที่มาจับจ่ายซื้อเนื้อหมูแผงหมูรายย่อยกล่าวว่าต่างโอดเป็นเสียงเดียวกันว่าตามเขียงหมูที่เปิดกันทั่วไป 10 กว่าร้านในย่านนี้ราคาจะแตกต่างจากช่วงก่อนเทศกาลปีใหม่ที่ราคาไม่ปรับจนต้องหันไปซื้อไก่ซื้อปลามาทำอาหารแทนเพราะสู้ราคาไม่ไหวเมื่อก่อนมีคนละครึ่งพอช่วยแบ่งเบาภาระกับราคาสินค้าที่ราคาปรับขึ้นเกือบทุกอย่างจนตอนนี้เลยต้องปรับให้เข้ากับภาวะเศรษฐกิจเมื่อหมูแพงก็หันมากินเนื้อปลาเนื้อไก่แทน
พ่อค้าหมูยังกล่าวว่า ราคาสุกรหน้าฟาร์มมีการปรับราคาเนื่องจากปัจจัยหลักคือรายย่อยไม่เลี้ยงแล้วเพราะหมูติดโรคค่าอาหารราคาสูงราคาน้ำมันแพงในการขนส่งทำให้ขาดทุนหมูที่เห็นกันในขณะนี้เป็นหมูของฟาร์มใหญ่จังหวะประจวบเหมาะกับช่วงนี้พ่อหมูพันธ์แม่พันธ์ขาดแคลนเลยเป็นข้ออ้างทำให้ตลาดทั้งระบบปรับราคาซึ่งจริงๆแล้วทุกช่วงเทศกาลสำคัญๆราคาเนื้อหมูก็จะปรับราคาขึ้นอยู่แล้วแต่ปีนี้ราคาหมูขยับราคาจากที่เคยซื้อราคาเท่านี้ได้มากกว่าแต่พอเห็นราคาสันคอกก.ละ 220บาท และหมูปิ้งไม้ละ 5 แค่พอคำบางแผงหมูปิ้งปรับราคาเป็น 3 ไม้ 20บาท เมนูพื้นๆของชาวบ้านขึ้นราคาแบบนี้เดือดร้อนกันหมดแล้ว
ขณะที่ราคาเนื้อหมูมีการปรับราคาเพิ่มขึ้นกก.ละ 20-30 บาท จากสัปดาห์ที่ผ่านมาเนื่องจากมีการระบาดของโรคในสุกรหลายพื้นที่ทำให้สุกรมีปริมาณลดลงแต่ความต้องการบริโภคเนื้อสุกรสูงขึ้นโดยเฉพาะในช่วงเทศกาลปีใหม่ 2565 ส่งผลให้สุกรมีชีวิตและราคาเนื้อสุกรในตลาดสดและตามแผงหมูปรับราคาสูงขึ้นนอกจากนี้ราคาพริกขี้หนูราคากก.ละ 200 บาทอีกด้วย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
- หมูแพง ทำเดือดร้อนหนัก ร้านอาหาร แห่ขึ้นราคา-เปลี่ยนวัตถุดิบ
- นายกฯ สั่ง ก.พาณิชย์ เร่งแก้ หมูแพง วอนห้างร้านปลีก-ส่ง ช่วยตรึงราคา
- หมูแพง รับปีใหม่ ราคาขยับกิโลกรัมละ 200 บาท สองร้านบุฟเฟ่ต์ดังประกาศขึ้นราคาเริ่ม 1 ม.ค. 65
