ลูกค้าช็อก! ซื้อบะหมี่มาไม่กล้ากิน เจอเส้นกลายเป็นสีเขียว หมอแล็บเฉลย กินได้

ผักบุ้งสีตก กินได้ หมอแล็บแพนด้าเฉลย ที่แท้คือ "คลอโรฟิลล์" หลังลูกค้าซื้อบะหมี่มากิน จากเส้นสีเหลืองกลับมีจุดสีเขียวปนอยู่

วันที่ 19 ธ.ค.66 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หมอแล็บแพนด้า หรือ ทนพ.ภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ ได้โพสต์ข้อความไขข้อสงสัยของชาวเน็ต หลังจากที่พบว่าบะหมี่ที่ซื้อมากินมีจุดสีเขียวเกิดขึ้นอย่างผิดปกติ โดยระบุว่า 

"ผักบุ้งสีตก" กินได้ มีคนโพสต์ว่าไม่กล้ากินบะหมี่ที่ซื้อมา เพราะมันเหมือนสีผักบุ้งละลายใส่เส้นบะหมี่ ต้องบอกเลยว่าอันนี้ไม่ใช่สีผสมอาหารนะครับ มันคือสีจากผักบุ้งธรรมชาติจริงๆ ของแทร่!

สีเขียวที่ละลายออกมามันคือ "คลอโรฟิลล์" ในพืชนั่นเอง ซึ่งสีเขียวของคลอโรฟิลล์ก็มีเขียวหลายแบบ บางชนิดก็ละลายในน้ำได้ดี บางชนิดก็ละลายในน้ำมันได้ดี ซึ่งเราจะเจอได้บ่อยในอาหารที่มีความมัน เช่น บะหมี่ หรือเย็นตาโฟ

ดังนั้น ผักบุ้งสีตก จึงกินได้ตามปกติบางคนตกกะใจ ซื้อหมี่เหลืองกลับบ้าน ซักพักเขียวอย่างกะหมี่หยก มันคือสีของ คลอโรฟิลล์นั่นเอง