เริ่มแล้ว! ฤดูกาลล่า ไข่มดแดง ราคาพุ่งกิโลกรัมละ 700-1,000 บาท ชาวบ้านเข้าป่าหาแหย่ ขายเป็นรายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง
ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายน ถึงฤดูกาลชาวบ้านออกหา ไข่มดแดง มาประกอบอาหารและขายเป็นรายได้เสริม โดยมีรายงานว่า ที่ จ.นครพนมล่าสุด ชาวบ้านได้เริ่มออกหาแหย่ไข่มดแดง รวมถึงปลาจากแม่น้ำโขงและแม่น้ำสงครามนำมาขายที่ตลาด สร้างรายได้มี มีกำไรเป็นกอบเป็นกำ
- ชาวบ้านแหย่ไข่มดแดง ตอนนี้กิโลละ 500
ชาวบ้านนาจาน ต.บ้านเอื้อง อ.ศรีสงคราม จ.นครพนม เปิดเผยว่า ในหน้าแล้งของทุกๆ ปี หลายหมู่บ้านไม่สามารถทำการเกษตรได้เนื่องจากขาดแคลนน้ำ แหล่งน้ำธรรมชาติค่อนข้างแห้ง ทำให้ชาวบ้านหันไปยึดอาชีพหาของป่า เช่น ล่าจั๊กจั่น ไข่มดแดง ผักหวาน
จากการออกสำรวจตามท้องตลาดใน อ.ศรีสงคราม พบว่าไข่มดแดงมีราคาแพงมากกว่าเนื้อหมู-เนื้อวัวเสียอีก ตกกิโลกรัมละ 700-1,000 บาท ขึ้นอยู่ที่ความเต่งตึงของตัวไข่ โดยทางพ่อค้าแม่จะไปรับซื้อมาแบ่งขายกองละ 50-100 บาท ลูกค้านิยมซื้อไปปรุงเป็นอาหารตามความชอบ ขณะที่ร้านอาหาร นำไปทำเมนูต่างๆ ได้ราคาสูง ขายได้ไม่ต่ำกว่าจานละ 100-200 บาท โดยเมนูยอดนิยมที่สุดคือแกงผักหวานใส่ไข่มดแดงและเห็ด
- "แม่โจ้" ชวนยิ้ม ชิม "เมนูกัญชา" ฟรีจาก 47 ร้านอาหารคาว-หวาน คนแห่ร่วมงานแน่น
.jpg)
