แฟนๆ รายการ “The Eater ยุทธภูมิกระเพาะเหล็ก” เตรียมเปิดสัมผัสรับรสชาติอาหารจีน จากร้านดังระดับตำนานย่านทองหล่อ ที่เปิดร้านมานานกว่า 39 ปี กับร้าน “โรยัลคิทเช่น ทองหล่อ” หรือ “Royalkitchen Thonglor” เป็นร้านที่สองพิธีกรนักกินแหลก พีช อีท แหลก และสอง นพเก้า โกเจริญกิจ ตื่นเต้นสุดๆ กับบรรยากาศหรูหราแต่แสนอบอุ่น เหมือนได้กลับไปรับประทานอาหารจีนกับครอบครัวใหญ่
รายการได้รับเกียรติจาก คุณเกรซ-ดุสิตา พรพิพัฒน์วงศ์ General Manager มาเปิดโต๊ะแนะนำอาหารแสนหรูหราให้เรา เริ่มที่ออเดิร์ฟ 4 อย่าง ลิ้นเป็ดพะโล้ ตุ๋นกับซอสพะโล้สไตล์ฮ่องกง, แมงกะพรุนเสฉวน, ซี่โครงหมูผัดน้ำส้มสายชูดำ และเต้าหู้ทอดพริกเกลือ ต่อด้วยสลัดฮ่องเต้, เป็ดปักกิ่งขนาดใหญ่พิเศษ 3 – 3.3 กิโลกรัม
ร้านสุดพิถีพิถัน เป่าลมให้คงรูปสวย ขึ้นสีหนังด้วยสูตรลับ ทำให้สีสันและหนังกรอบน่ารับประทานสุดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ซึ่งเป็ดปักกิ่งสามารถนำเนื้อมาปรุงได้หลากหลายเมนู เริ่มด้วยเมนูเมี่ยงเป็ด เมนูจากเนื้อเป็ดรสชาติอมเปรี้ยวตัดเลี่ยนได้ดี, เป็ดผัดเปรี้ยวหวานสไตล์ฮ่องกง, ปลาหิมะนิ่งซีอิ๊ว, ก๊วยเตี๋ยวราดหน้ารวมมิตรทะเลซอส XO หม้อดิน, หน่อไม้ทะเลเห็ดหอมน้ำมันหอย, ข้าวเหนียวผัดฮ่องกง, พุทราจีนทอด, เป๋าฮื้อแอฟริกาเห็ดหอมลายคะน้าฮ่องกงน้ำแดง แตกต่างด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศเพราะเป๋าฮื้อแอฟริกาตัวใหญ่เต็มคำ เนื้อแน่นหนึบ ราคาสูงและหายากอีกด้วย
เคลียร์โต๊ะอาหารแล้วต่อกันด้วยเมนู “กุ้งมังกรบอสตันผัดซอสเอ็กซ์โอ” สุดพรีเมี่ยมด้วยกุ้งมังกรบอสตันแท้ๆ เพราะเค้าบินตรงจากบอสตัน สหรัฐอเมริกา เนื้อแน่น กล้ามใหญ่ ผัดกับซอส XO สไตล์ฮ่องกง ทานคู่กับบะหมี่ แค่กล้ามกุ้งชิ้นใหญ่กว่าหน้าพี่พีชแล้ว
และร้านอาหารจีนย่อมต้องไม่ขาดเมนู “ติ่มซำ” เริ่มกันที่เมนูข้าวเหนียวงาทอด, เผือกทอด, ฮะเก๋าฮ่องเต้, กรรเชียงปูผงกะหรี่, ก๋วยเตี๋ยวหลอด และ “ซิวหมาย” หรือ ขนมจีบ หมูกุ้งผสมกันพร้อมเห็ดหอม ท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้ง ที่ร้านเค้าทำเองปรุงรสปั้นสดใหม่ทุกวัน
ใครสนใจสัมผัสรสชาติอาหารจีนสุดหรูระดับพรีเมียม ร้าน “โรยัลคิทเช่น ทองหล่อ” ตั้งอยู่ชั้น 3 โรงแรมนิกโก้ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ รอบเวลา 11.00 – 15.00 น. และ 17.00 – 22.00 น. (ติ่มซำเฉพาะรอบเช้า) เดินทางสะดวกด้วย BTS สถานีทองหล่อ หรือนำรถยนต์มาจอดฟรี 4 ชั่วโมงในโรงแรมนิกโก้ได้เลย สนใจเมนูกุ้งมังกรบอสตันโปรดสั่งจองล่วงหน้า ติดต่อจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 061-390-3961
หลังความละลานตาและได้ลิ้มรสชาติอาหารกันแล้ว สองพิธีกรก็ได้เมนู “ซิวหมาย” หรือ “ขนมจีบ” ปั้นสด นิ่งใหม่ๆ ร้อนๆ มาเป็นเมนูแข่งขันสำหรับสามหนุ่มจอมยุทธ์ ที่จะมาเปิดยุทธ์จักรกระเพาะเหล็กและพจญเกมเซอร์ไพรส์ขัดขวางการกินเช่นเคย งานนี้จอมยุทธ์หนุ่มคนไหนจะชนะการแข่งจนวินเพื่อพาเหล่าสหายไปกินยกแก๊ง กับรางวัลบัตรกำนัลร้านอาหารสุดฟิน ฝากติดตามเชียร์กันได้ในรายการ THE Eater ยุทธภูมิกระเพาะเหล็ก” ออกอากาศวันเสาร์ 17 กุมภาพันธ์ 2567 นี้ เวลา 12:30 – 13:30 น. ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34
Advertisement