คนไทยดื่มกาแฟ 6 - 8 ล้านแก้วต่อวัน
กาแฟยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่คนไทยเลือกบริโภคเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ สะท้อนถึงไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ที่กาแฟไม่ได้เป็นแค่เครื่องดื่มอีกต่อไป แต่กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันและวัฒนธรรมการใช้ชีวิตของคนไทยอย่างแท้จริง
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
การเติบโตของตลาดกาแฟไทยปี 2567
ในปี 2567 การบริโภคกาแฟในประเทศไทยมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยข้อมูลจากสมาคมกาแฟพิเศษไทยระบุว่า คนไทยบริโภคกาแฟประมาณ 90,000 ตันต่อปี หรือเฉลี่ยประมาณ 6.16 - 8.22 ล้านแก้วต่อวันทั่วประเทศไทย
ขณะที่มูลค่าตลาดกาแฟรวมอยู่ที่ประมาณ 100,000 ล้านบาท โดยเติบโตเฉลี่ยปีละ 8.55% ตั้งแต่ปี 2564-2566 แต่การผลิตเมล็ดกาแฟในประเทศมีเพียง 30,000 ตันต่อปี ทำให้ไทยต้องนำเข้ากาแฟจากต่างประเทศเพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ในช่วงไตรมาสแรกของปี 2567 (มกราคม-มีนาคม) ประเทศไทยนำเข้ากาแฟมูลค่า 76.3 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยกาแฟสำเร็จรูปเป็นสินค้าที่มีการนำเข้ามากที่สุดในช่วงเวลานี้ เนื่องจากความสะดวกสบายและราคาเข้าถึงง่าย ทำให้กาแฟสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกยอดนิยมของผู้บริโภคที่ต้องการความรวดเร็วในการดื่มกาแฟในชีวิตประจำวัน
“Specialty Coffee” กำลังมาแรง
นอกจากนี้ยังมีการเติบโตของตลาดกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) ในประเทศไทยก็เพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน โดยปัจจุบันมีมูลค่าตลาดประมาณ 2,000 ล้านบาท คิดเป็น 10% ของตลาดกาแฟพรีเมียมที่มีมูลค่า 20,000 ล้านบาท
กาแฟพิเศษกำลังกลายเป็นเทรนด์ใหม่ในตลาดกาแฟไทย ผู้บริโภคหันมามองหาประสบการณ์การดื่มกาแฟที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ การเติบโตนี้ไม่เพียงแค่สะท้อนถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคในกลุ่มกาแฟคุณภาพสูง แต่ยังแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงในวิถีการดื่มกาแฟของคนไทยที่เริ่มหันมาสนใจรสชาติและคุณภาพมากยิ่งขึ้น
แม้ว่าความต้องการกาแฟในประเทศไทยจะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่การผลิตเมล็ดกาแฟในประเทศยังคงมีข้อจำกัด รวมถึงการผลิตเมล็ดกาแฟพิเศษในประเทศยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ ทำให้ต้องนำเข้าเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามการนำเข้ากาแฟจากต่างประเทศจะช่วยรองรับการเติบโตของตลาดได้
ที่มา - สมาคมกาแฟพิเศษไทย
Advertisement
