EATER THE JOURNEY กิน-เที่ยว-แวะเรียนทำเค้กสไตล์ญี่ปุ่น
วันเสาร์ปลายเดือนแบบนี้ต้องหาร้านอาหารอร่อยๆ ไปกับรายการ “EATER THE JOURNEY” โดยพิธีกรหนุ่มตาตี๋ สอง-นพเก้า โกเจริญกิจ พาคุณไปคาเฟ่สไตล์ Australia Cuisine กับร้าน “Bluetamp Cafe” เปิดมาแล้ว 8 ปี โดยคุณตูน-ฉัฏฐ์ ธนพลอยพงศ์ เจ้าของร้านหนุ่ม IT ที่หนีไปเรียนภาษาที่ซิดนีย์ ออสเตรเลีย ระหว่างเรียนก็ได้ทำงานในคาเฟ่รวมกว่า 8 ปี ตั้งแต่พนักงานบาริสต้าจนขึ้นมาเป็น Head Chef ของร้าน ต่อมากลับไทยมาเปิดร้านกาแฟเล็กๆ จนมีโอกาสมาเซ้งร้านนี้ในปัจจุบัน กาแฟที่ร้านเป็นกาแฟสไตล์ออสซี่ มีเบลนด์ซิกเนเจอร์ประจำร้าน “Balanced Blend” ใช้เมล็ดกาแฟบราซิล เอธิโอเปียและโคลอมเบีย
คอนเทนต์แนะนำ
ส่วนใครที่ชอบกาแฟใส่นมแนะนำ “Piccolo Latte” กาแฟที่คนออสซี่นิยมดื่มก่อนไปทำงาน และเมนูบรันช์กลิ่นอายออสเตรเลีย หรืออาหารเช้ายามสายเสิร์ฟตลอดทั้งวัน อาทิ เมนูยอดนิยม “Egg Benedict’s Salmon” ใช้ขนมปังร้านดัง Conkey’s Bakery ทานคู่โพ้ชเอ้กไข่แดงเยิ้มๆ ราดซอสฮอลันเดส พร้อมผักโขมและแซลมอนรมควัน, ข้าวไข่ข้นกุ้งกระเทียม เครื่องดื่มราคาเริ่มต้น 100 บาท, เมนูบรันช์ราคาเริ่มต้น 120 บาท
ร้าน Bluetamp Café : ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08:00 – 18:00 น.
สอบถามโทร : 02-070-9282
Facebook : Bluetamp Café – Specialty Coffee & Day Brunch
Google Map : https://maps.app.goo.gl/c6qGU7dV7xx84zjP9
มาทานกันต่อที่ร้านที่สอง “ฉันท์ ลาดพร้าว 87” ร้านอาหารทะเลสดๆ จากเรือเล็กชาวประมงพื้นบ้านจังหวัดชลบุรี ด้วยคอนเซป “ไม่สด ไม่เสิร์ฟ” ทางร้านขับรถไป-กลับชลบุรี ขายกันวันต่อวัน บางเมนูไม่ได้มีทุกวัน เน้นว่าวันนั้นได้วัตถุดิบสดๆ อะไรมาบ้าง รวมๆ 200-300 เมนูให้เลือก เมนูแนะนำที่มีประจำ อาทิ “หมึกน้ำดำ” ปลาหมึกสดๆ เด้งๆ เนื้อหวาน, “แมงกระพรุนน้ำมันงา” เนื้อเด้ง-กรอบ หอมน้ำมันงา น้ำยำแซ่บ, ไก่ผัดเม็ดมะม่วง, ต้มโคล้ง, ผัดพริกขึ้หนูสวน อาหารทะเลราคาเริ่มต้น 100 บาท
ร้านฉันท์ ลาดพร้าว 87 : ร้านเปิดทุกวัน เวลา 07:00 – 00:00 น.
สอบถามโทร : 084-001-4426
Facebook : ฉันท์ Chan ซ.ลาดพร้าว 87
Google Map : https://maps.app.goo.gl/9A3JLhGVAujYRpXt8
ทานคาวเสร็จแล้วเราไปหาของหวานทานต่อ ไม่ได้ซื้อนะ แต่เราจะพาไปทำขนมหวานกันที่ “ABC Cooking Studio” สาขาเซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์ แบรนด์สตูดิโอทำอาหารแสนสนุกจากประเทศญี่ปุ่น มีหลากหลายคลาสหลายเมนู ทั้งอาหารคาว-หวาน วันนี้เราพาไปเรียนทำเค้กสไตล์ญี่ปุ่นกับเมนู “Berry and Hazelnut Chocolate Cake” (คอร์สนี้ถึง 4 ธันวาคม 2567) เหมาะเป็นเค้กในช่วงเทศกาลคริสต์มาสที่ใกล้จะมาถึงนี้ ที่นี้เค้าสอนมาตรฐานเดียวกับที่ญี่ปุ่น เราจะได้เริ่มทำตั้งแต่พื้นฐานการทำเค้ก ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ เพราะมีครูสอนทำอาหารประกบตลอด บรรยากาศสนุก ผ่อนคลาย
ABC Cooking Studio (สาขาเซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์ ชั้น 2) : ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10:30 – 21:00 น.
สอบถามโทร : 065-571-7967
Facebook : ABC Cooking Studio Thailand
Google Map :
งานนี้สองได้ลองทำขนมเค้กทั้งตีไข่-ผสมแป้ง-อบ-แต่งหน้าเค้ก แต่ขนมเค้กจะออกมาอร่อยหรือไม่ อยากชวนท่านผู้ชมมาติดตามไปกับรายการ “EATER THE JOURNEY” วันเสาร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2567 นี้ เวลา 14.10 น. ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34 ติดต่อข้อมูลข่าวสารรายการได้ทาง Facebook : THEEATERTH หรือรับชมรายการย้อนหลังเพื่อเก็บ Guide book ความอร่อยได้ทางช่อง YouTube : 411PLAY
Advertisement
