ลอร่า ศศิธร หนุนโครงการภัทรพัฒน์ มูลนิธิชัยพัฒนา เน้นรีวิวผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาและอนุรักษ์วิถีชุมชน
ลอร่า ศศิธร วัฒนกุล พิธีกรมืออาชีพ เปิดเผยว่า “ การได้เข้ามามีส่วนร่วมกับโครงการภัทรพัฒน์ ของมูลนิธิชัยพัฒนา เกิดจากแรงบันดาลใจที่ตนเองได้มี โอกาสสัมผัสและส่งเสริมอาชีพชุมชนชาวบ้านตั้งแต่เป็นผู้ผลิตรายการโทรทัศน์ที่นี่ประเทศไทยและรายการโมณีก้าพาเที่ยว
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
และจากนั้นเมื่อเปิดร้านอาหารOrganicแบรนด์เฌอวิมจนได้รับรางวัล“รักษ์โลก รักสุขภาพ” ปัจจุบันอยากมีส่วนร่วมในรูปแบบใหม่ ทันสมัย นำเทคโนโลยีในยุคปัจจุบัน อย่างเช่น อินสตราแกรม ที่มีคนนิยมมาเปิดการรับรู้ให้กว้างขึ้น ตนเองได้เล็งเห็นคุณค่าของงานฝีมือ ภูมิปัญญา และวิถีชีวิตของชุมชน ซึ่งโครงการภัทรพัฒน์พยายามอนุรักษ์สิ่งดีที่เริ่มเลือนหายไปกับกาลเวลา ไม่ว่าจะเป็น ภูมิปัญญา สินค้า อาชีพ วิถีชีวิต ชุมชน ที่มีคุณค่าและมีเอกลักษณ์ เช่น กะปิคลองโคน น้ำตาลมะพร้าวอัมพวา ดอกเกลือสมุทรสงคราม น้ำมันเมล็ดชาจากชนเผ่าทางภาคเหนือ เป็นต้น
ลอร่า กล่าวต่อไปว่า “ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากโครงการภัทรพัฒน์ นำมาปรุงอาหารเพื่อให้สุขภาพดีต่อร่างกาย และมีรสชาติอร่อย จุดนี้นับว่าครอบครัวลอร่าผูกพันธ์กับการทำอาหารมานานหลายรุ่น ลอร่าจึงต้องการเห็นวิถีชีวิตดั้งเดิมในชุมชนจะยังคงดำรงอยู่ต่อไปคู่กับคนไทยรุ่นใหม่อย่างพวกเราทุกคน ไปอีกนานเท่านาน สิ่งที่ลอร่าตั้งใจทำให้โครงการภัทรพัฒน์คือการรีวิวในอินสตราแกรมส่วนตัว ครีเอทเมนู เพื่อจัดทำแบบคลิป + ภาพนิ่ง เพื่อดีไซน์ การทำเมนูจากผลิตภัณฑ์ให้เกิดไอเดียแก่ผู้ชมและนำไปประยุกต์ทำอาหารในชีวิตประจำวันแบบอร่อยง่ายได้สุขภาพ ราคาย่อมเยาว์
Advertisement
