ความร้อนแรงของ MIXUE ไอศกรีมและชานมที่เวลานี้กำลังครองใจผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย ส่งผลให้ความต้องการซื้อแฟรนไชส์มีสูงมาก แต่ทำไมล่าสุด แบรนด์ MIXUE จึงปิดรับแฟรนไชส์ในไทยแบบไม่มีกำหนดละ วันนี้เราไปหาคำตอบกัน
หลังจากทำตลาดในไทยไม่ถึงปี ปัจจุบันมีมากกว่า 200 สาขา ล่าสุดดับฝันผู้ที่สนใจ ลงทุนเปิดร้าน MIXUE เพราะทางร้านแจ้งว่าเวลานี้ เนื่องจากมี ผู้สนใจลงทุนเปิดร้าน MIXUE เป็นจำนวนมาก ทำให้รับรายชื่อผู้สนใจแฟรนไชส์ไม่ทัน เพราะระบบรองรับการขยายสาขายังต้อง พัฒนาดดังนั้น MIXUE จึงต้องปิดรับแฟรนไชส์แบบไม่มีกำหนดไปก่อนแต่ท่านที่สนใจสามารถทำการจอง วันและเวลาสำหรับ ทราบถึงรายละเอียดของการเปิดแฟรนไซส์ได้โดย ให้แอดไลน์ @mixuethailand
ขอขอบคุณรูปภาพจากเว็บไซต์ thaifranchisecenter
ที่ Mixue มีได้ทุกวันนี้ คือ การใช้กลยุทธ์แบบผสมผสานโดยเน้น การขายแฟรนไชส์และสินค้าราคาถูก โดยกลยุทธ์เริ่มแรกสำคัญของร้าน Mixue คือ ราคาสินค้าที่ถูกกว่า แต่มีคุณภาพใกล้เคียงกับเจ้าอื่น ซึ่งตั้งราคาไว้ที่ 2 หยวน ซึ่งเป็นราคาที่ต่ำกว่าคู่แข่งถึง 5 เท่า เพราะโดยเฉลี่ยในตลาดขายในราคาประมาณ 10 หยวน ซึ่งกลยุทธ์นี้ได้ผลตอบรับเป็นอย่างดี ทำให้ร้านไอศกรีมของ Mixue เติบโตอย่างรวดเร็ว จนเป็นกระแสและได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในจีน ทำให้ไอศกรีมราคาย่อมเยาของ Mixue ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ผู้คนต่างแห่กันไปต่อคิวซื้อจนร้านแทบแตก คุณ Zhang จึงตัดสินใจเปิดสิทธิ์แฟรนไชส์ในปี 2007 และขยายสาขาอย่างรวดเร็วไปยังเมืองต่าง ๆ ในจีน
ความสำเร็จของ Mixue อีกประการ คือ การให้ความสำคัญกับต้นทุนการผลิต และการสร้าง Economie of Scale เพื่อควบคุมต้นทุนในการผลิตให้เหมาะสมกับต้นทุน ควบคู่ไปกับการพัฒนาระบบครัวกลาง พร้อมกับการขนส่งและซัพพลายเชนของตัวเอง
หลังจากที่แบรนด์ Mixue ประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วทั่วประเทศจีนแล้วในปี 2018 ทำให้เขาตัดสินใจพาแบรนด์ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟสัญชาติจีนแห่งนี้ออกสู่ตลาดโลก โดยประเทศแรกที่ Mixue ได้เข้าไปปักธง คือ เวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้านที่มีวัฒนธรรมใกล้เคียงกับจีน และขยายไปสู่ประเทศอื่น ๆ กว่า 11 ประเทศ อาทิ อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ออสเตรเลีย และไทย เป็นต้น
ทั้งนี้ ปัจจุบัน MIXUE มีสาขามากกว่า 25,000 แห่ง โดย 3,000 สาขาอยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับอุตสาหกรรมแฟรนไชส์ร้านอาหารและเครื่องดื่มระดับโลก ในเวลานี้ถือว่า Mixue เป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีจำนวนสาขามากที่สุดเป็นอันดับ 4 ของโลกในเวลานี้
ล่าสุด เวลานี้ถือว่าเป็นร้านไอศกรีมเจ้าแรกที่มีสาขามากสุดในโลก ซึ่งช่วงกลางปี 2023 ทาง bloomberg รายงานว่า Mixue อยู่ระหว่างยื่นขอเข้าจดทะเบียนในตลาด A-share ของจีน และตลาดหลักทรัพย์ฮ่องกง โดย มูลค่าบริษัทของ Mixue อาจอยู่ที่ประมาณ 330,000 ล้านบาทเลยทีเดียว
โดยรวมแล้ว งบลงทุนเริ่มต้นจะอยู่ที่ประมาณ 8.9 แสนบาท (ไม่รวมการออกแบบ ก่อสร้าง ค่าเช่าอื่นๆ) ทั้งนี้ MIXUE กำลังเร่งพัฒนาระบบรองรับการขยายสาขาอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลแฟรนไชส์ได้สะดวกรวดเร็วยิ่งขึ้น ดังนั้นท่านที่สนใจ ทำการแอดไลน์ @mixuethailand เพื่อที่จะทราบวันเเละเวลาเปิดรับอีกครั้ง
ขอขอบคุณรูปภาพจากเว็บไซต์ thaifranchisecenter