ธุรกิจในเวลานี้กำลังเต็มไปด้วยการแข่งขัน การปรับตัวคือกุญแจสำคัญสู่ความอยู่รอด และ "เนสท์เล่" ยักษ์ใหญ่แห่งวงการอาหารและเครื่องดื่ม ก็ตระหนักถึงความจริงข้อนี้เป็นอย่างดี ล่าสุด เนสท์เล่ ได้ประกาศแผนปรับกลยุทธ์ครั้งสำคัญ ภายใต้การนำทัพของซีอีโอคนใหม่ นายโลรองต์ เฟรซ์ โดยมุ่งเน้นการลดต้นทุน เพิ่มงบประมาณด้านการตลาด และปรับโครงสร้างธุรกิจ เพื่อรับมือกับความท้าทาย และผลักดันการเติบโต ท่ามกลางกระแสการแข่งขันที่รุนแรง
เนสท์เล่ (NESN.S) ประกาศแผนปรับกลยุทธ์ครั้งใหญ่ โดยมีเป้าหมายเพิ่มงบประมาณด้านการโฆษณาและการตลาด ลดต้นทุนอย่างน้อย 2.8 พันล้านดอลลาร์ ภายในปี 2570 และแยกธุรกิจน้ำดื่มและเครื่องดื่มระดับพรีเมียมออกเป็นหน่วยธุรกิจระดับโลก เพื่อขับเคลื่อนการเติบโตภายใต้การนำของซีอีโอคนใหม่
นายโลรองต์ เฟรซ์ ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารมากว่า 40 ปี เข้ารับตำแหน่งซีอีโอเนสท์เล่ เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา แทนนายมาร์ค ชไนเดอร์ ซึ่งถูกปลดออกจากตำแหน่งหลังจากทำผลงานยอดขายไม่เป็นที่น่าพอใจติดต่อกันหลายไตรมาส โดยในยุคของนายชไนเดอร์ เนสท์เล่ได้ตัดลดงบประมาณด้านการตลาดและการโฆษณา รวมถึงการลงทุนด้านนวัตกรรมในช่วงวิกฤตโควิด-19
เนสท์เล่ เจ้าของแบรนด์ดังอย่างเนสกาแฟ คิทแคท และไมโล กำลังเผชิญกับผลกระทบจากการที่ผู้บริโภคหันไปเลือกซื้อสินค้าแบรนด์อื่นที่ราคาถูกกว่า มีการโฆษณาที่ดีกว่า หรือมีความแปลกใหม่กว่า ส่งผลให้ส่วนแบ่งทางการตลาดของเนสท์เล่ลดลง
เพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว เนสท์เล่ได้ประกาศแผนลดต้นทุนครั้งใหญ่ โดยตั้งเป้าหมายที่จะลดต้นทุนให้ได้อย่างน้อย 2.5 พันล้านฟรังก์สวิส (ประมาณ 9.8 หมื่นล้านบาท) ภายในปี 2570 นอกเหนือจากการลดต้นทุนอย่างต่อเนื่องที่ประมาณ 1.2 พันล้านฟรังก์สวิส ตัวเลขนี้สูงกว่าเป้าหมายการลดต้นทุนของยูนิลีเวอร์ คู่แข่งรายสำคัญ ที่ตั้งไว้เพียง 800 ล้านยูโร (ประมาณ 3.1 หมื่นล้านบาท) ในช่วงต้นปีที่ผ่านมา
นอกจากนี้ เนสท์เลยังคาดการณ์ว่ายอดขายสินค้าออร์แกนิกในระยะกลางจะเติบโตมากกว่า 4% ในสภาวะการดำเนินงานปกติ และมีอัตรากำไรจากการดำเนินงานหลักอยู่ที่ 17% ซึ่งเปรียบเทียบกับการเติบโตของยอดขายสินค้าออร์แกนิกที่ประมาณ 2% ที่คาดการณ์ไว้สำหรับปีสิ้นสุดวันที่ 31 ธันวาคมนี้
เพื่อสนับสนุนการเติบโต เนสท์เล่จะเพิ่มงบประมาณด้านการโฆษณาและการตลาดเป็น 9% ของยอดขายทั้งหมดภายในปี 2568 โดยครั้งล่าสุดที่เนสท์เล่ใช้งบประมาณด้านการตลาดในสัดส่วนนี้คือในปี 2562 ทั้งนี้ รายงานประจำปีล่าสุดของเนสท์เล่ระบุว่าค่าใช้จ่ายด้านการโฆษณาและการตลาดในปี 2566 คิดเป็น 7.7% ของยอดขาย เพิ่มขึ้น 80 จุดพื้นฐานจากปีก่อนหน้า
การประกาศแผนลดต้นทุนและเพิ่มงบประมาณด้านการตลาดของเนสท์เล่ในครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของบริษัทในการฟื้นคืนส่วนแบ่งทางการตลาดและรักษาความเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเนสท์เล่เชื่อมั่นว่าแผนการดังกล่าวจะช่วยให้บริษัทสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว
นายฌอง-ฟิลิปป์ เบิร์ตชี นักวิเคราะห์จาก Vontobel แสดงความเห็นต่อแผนการลดต้นทุนของเนสท์เล่ว่า "ถือเป็นก้าวแรกที่ถูกต้องในการฟื้นฟูการเติบโตของยอดขาย โดยการลดต้นทุนเพิ่มเติมถือเป็นปัจจัยสำคัญ"
อย่างไรก็ตาม เนสท์เล่ ได้ออกมาปฏิเสธแนวคิดที่ว่าบริษัทควรลดจำนวนแบรนด์ที่มีอยู่กว่า 2,000 แบรนด์ นายโลรองต์ เฟรย์เซ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ยืนยันว่า บริษัทมีเป้าหมายที่จะ "แก้ไขและปรับปรุงธุรกิจที่ผลประกอบการต่ำกว่าเป้าหมาย แทนการขายทิ้ง"
นางแอนนา แมนซ์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงิน กล่าวเสริมว่า "เราไม่มีปัญหาเกี่ยวกับพอร์ตโฟลิโอ และบริษัทมุ่งเน้นการลงทุนเพื่อการเติบโตแบบออร์แกนิก"
นอกจากนี้ เนสท์เล่ ยังได้ประกาศแผนการปรับโครงสร้างธุรกิจครั้งสำคัญ โดยจะแยกธุรกิจน้ำดื่มและเครื่องดื่มระดับพรีเมียมออกเป็นหน่วยธุรกิจระดับโลก ซึ่งจะมีผลตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2568 นักวิเคราะห์ เบิร์ตชี มองว่า "นี่อาจเป็นการเตรียมความพร้อมสำหรับการแยกธุรกิจ (spin-off) ซึ่งอาจรวมถึงการขายให้กับบริษัท private equity โดยทุกทางเลือกยังคงมีความเป็นไปได้"
แผนการดังกล่าวสอดคล้องกับทิศทางของยูนิลีเวอร์ ซึ่งก่อนหน้านี้ถูกวิพากษ์วิจารณ์ถึงจำนวนแบรนด์ที่มากเกินไป และได้ประกาศแผนการแยกธุรกิจไอศกรีม รวมถึงแสดงท่าทีในการขายแบรนด์ที่อ่อนแอ
"แผนปฏิบัติการของเราจะช่วยยกระดับประสิทธิภาพการดำเนินงาน เพิ่มขีดความสามารถในการตอบสนอง และความคล่องตัว" นายเฟรย์เซ กล่าวในแถลงการณ์ "เพื่อส่งมอบคุณค่าสูงสุดให้แก่ผู้มีส่วนได้เสียทุกฝ่าย"
แผนการปรับโครงสร้างธุรกิจของเนสท์เล่ สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นขององค์กรในการปรับตัว เพื่อรับมือกับความท้าทาย และสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนในอนาคต
ที่มา reuters