EATER THE JOURNEY ตามหาเมนูแปลก “ขาหมูน้ำมะพร้าว” ย่านคู้บอน
เปิดไกด์บุ๊คของอร่อยไปกับรายการ “EATER THE JOURNEY” โดยพิธีกร สอง นพเก้า โกเจริญกิจ เสาร์นี้! เราจะไปตามหาเมนูขาหมูน้ำมะพร้าวย่านคู้บอน กับร้าน “ฮิมกี ขาหมูในน้ำมะพร้าว” ร้านนี้อยู่ใกล้แยกซาฟารีเวิลด์ โดยคุณพอย เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 ต่อจากคุณพ่อ เมนูเด็ดของร้าน “ขาหมูน้ำมะพร้าว” เป็นสูตรที่ได้มาจากอาเหล่าอื้มสอนคุณพ่อ เริ่มจากทำทานกันเองในบ้าน และมีนำไปแจกโรงทาน คนที่ได้ชิมจะบอกว่าอร่อยมากไม่เหมือนขาหมูทั่วไป
คอนเทนต์แนะนำ
คุณพ่อเลยนำมาเปิดร้านขายกว่า 6 ปีแล้ว เรานำขาหมูมาต้มและทอดก่อน นำไปตุ๋นขาหมูโดยใช้น้ำมะพร้าวแทนน้ำเปล่า 4-5 ชั่วโมง พร้อมเครื่องยาจีนกว่า 13 ชนิด และพักในตู้เย็น 1 วันก่อนขาย รสชาติที่ได้ออกมาจะไม่หวานจนเกินไป เมนูชวนชิม ข้าวขาหมูน้ำมะพร้าว, ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ, บะหมี่จับกัง, ก๋วยเตี๋ยวขาหมู
ฮิมกี ขาหมูในน้ำมะพร้าว : เปิดทุกวัน เวลา : 08.00 – 20.00 น.
สอบถามโทร : 086-331-3283
Facebook : ฮิมกีขาหมูน้ำมะพร้าว
Google Map : https://maps.app.goo.gl/zrPRiPVb5z4JbubY6
หากท้องยังไม่อิ่ม มาต่อกันที่ร้านต่อไป “หม่าจื้อโภชนา ข้าวมันไก่สิงคโปร์” โดยคุณจุ๊บ เจ้าของร้าน เล่าว่าร้านเพิ่งเปิดมาได้ 1-2 ปี แต่ร้านนี้เกิดช่วงโควิดไม่ได้ออกไปไหนเลยทำอาหารกินเอง ลองผิดลองถูก จนหลายๆ คนติดใจฝีมือและนำมาเปิดร้านขายจริงจัง เริ่มขายออนไลน์ก่อนแล้วมาเปิดที่ฟู้ดคอร์ท จนมาเปิดหน้าร้านจริงจังที่ตรงคู้บอน ไก่ที่ร้านนี้จะต้มแบบฉ่ำ เนื้อไก่แน่น นุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำราดไก่ ส่วนน้ำจิ้มมีทั้งขิงและแบบซีอิ๊วหวาน ที่นี้จะไม่มีน้ำจิ้มพริกแบบข้าวมันไก่สิงคโปร์ทั่วไป แต่แทนด้วยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว เมนูแนะนำ ข้าวมันไก่สิงคโปร์, ก๋วยเตี๋ยวเส้นคลุกต้มยำ(แห้ง), หมี่คลุกไก่ฉีก, ยำแมงกะพรุนซอสเสฉวน, พริกหนุ่มยัดไส้หมูทอด
หม่าจื้อโภชนา ข้าวมันไก่สิงคโปร์ : เปิดทุกวัน เวลา : 08.00 – 19.00 น.
สอบถามโทร : 063-214-3035
Facebook : หม่าจื้อโภชนา – Mazhi restaurant
Google Map : https://maps.app.goo.gl/SdtHx3ZW6fwi8DUn6
อิ่มกันแล้วไปหานั่งคาเฟ่ชิลๆ กันต่อที่ “Bontanist activity space & cafe” คาเฟ่ย่านมีนบุรีในสวนพฤกษศาสตร์ขนาดใหญ่ รวบรวมพันธุ์ไม้นานาจาก 4 แถบภูมิประเทศไว้ที่เดียว โดยคุณโป้ง-ทัศไนย สินพานิช เจ้าของและนักจัดสวนชื่อดัง จากตอนแรกเป็นเพียงโรงเพาะเลี้ยงและเก็บสะสมไม้ นำมาสู้การเปิดพื้นที่เรียนรู้พันธุ์ไม้ ผ่านรูแปบบคาเฟ่และพื้นที่กิจกรรม ด้วยบรรยากาศกลาสเฮ้าส์กลางสวนทะเลทราย ได้วิว 360 องศา เครื่องดื่มและขนมหวานเน้นเมนูชาเขียว เพื่อสื่อถึงธรรมชาติ ปรุงแต่งน้อยเพิ่มความพิถีพิถัน แถมใครรักต้นไม้ที่นี้เค้าก็มีต้นไม้ขนาดเล็กๆ ให้เลือกซื้อกลับไปได้อีกด้วย
Bontanist activity space & cafe : เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ (ปิดทุกวันจันทร์) เวลา : 09.00 – 18.00 น.
สอบถามโทร : 080-783-3547
Facebook : Botanist activity space & cafe
Google Map : https://maps.app.goo.gl/1W9ks5j5Povga7QCA
ตามมาชิมมาเที่ยวไปพร้อมกับรายการ “EATER THE JOURNEY” วันเสาร์ที่ 18 มกราคม 2568 นี้ เวลา 14.10 น. ทางอมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34
Advertisement
