โดย : อมรินทร์ทีวีออนไลน์

‘หนังไก่แซ่บ’ คัมแบ็ค กลยุทธ์การตลาด 'ฟังเสียงลูกค้า'KFC จัดให้300สาขา

26 ก.ค. 67

17:00 น.

9.1K

แชร์

452921570_816019727370929_429

คอนเทนต์แนะนำ

เปิดใจ น้องเฟิร์น นิสิตคณะเภสัชศาสตร์ ผู้ชนะเลิศออกแบบโลโก้ "หมูเด้ง"

"ใหม่ ดาวิกา" ไม่ทน! ฟ้องคนด่าแรง เอาเงินมาช่วยเหลือสัตว์

ตำนาน นางนพมาศ จากพิธี "จองเปรียง" สมัยสุโขทัย สู่ประเพณี "ลอยกระทง"

สิ้นสุดการรอคอย เมื่อ KFC ได้ออกเมนู ‘หนังไก่แซ่บ KFC’ เมนูเด็ดของทานเล่นยอดฮิตของคนไทยมาคลุกเคล้ากับผงแซ่บออริจินัลสุดจัดจ้านตามสไตล์ผู้พัน รอบนี้ KFC ขบวนเมนูจัดเต็มใน ‘Zabb Festival’
ที่มีทั้ง

หนังไก่แซ่บ KFC ขนาด 125 กรัม ราคา 129 บาท
เดอะบอกซ์ออลแซ่บ ราคา 159 บาท ประกอบด้วย ไก่ทอด 1 ชิ้น, ไก่วิงซ์แซ่บ 4 ชิ้น, นักเก็ตส์ 2 ชิ้น,

เฟรนช์ฟรายส์ (ปกติ) 1 ที่, และ เป๊ปซี่ 1 ที่
แซ่บสแน็คบอกซ์ ราคา 99 บาท ประกอบด้วย ไก่วิงซ์แซ่บ 6 ชิ้น

จัดเต็มพร้อมขาย 300 สาขา ใน 55 จังหวัดที่ร่วมรายการเท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 25 กรกฎาคม - 28 สิงหาคม 2567 เท่านั้น (หรือจนกว่าสินค้าจะหมด)

kfc_zabbfestival_2

ถอดกลยุทธ์ การตลาดของ KFC ผ่าน ‘หนังไก่แซ่บ’

ฟังเสียงลูกค้าเป็นหลัก

หากเรายังจำกันได้ เมื่อช่วงเดือน พ.ย.66 ที่ผ่านมา “หนังไก่แซ่บ KFC" ถูกแชร์กลายเป็นไวรัล ซึ่งก่อนหน้านี้ทาง KFC ได้โพสต์ข้อความถามเหล่าลูกค้าคอไก่ทอดว่า "อยากให้ KFC มีหนังไก่ทอดขายหรือไม่ และถ้าหากอยากให้ขายให้คอมเมนต์หัวใจให้ครบ 10,000 ดวง" ซึ่งมีชาวโซเชียลเข้าไปกระหน่ำจนครบ 1 หมื่นคอมเมนต์ ทำให้ KFC ได้ออกหนังไก่แซ่บ มาขาย 59 สาขา ด้วยระยะเวลาขายตั้งแต่ 9 พ.ย. 2566 – 6 ธ.ค. 2566 เท่านั้น

แต่หลังช่วงเวลาโปรโมชั่นหมด ลูกค้าหลายคนต่างเรียกร้องให้ KFC นำหนังไก่แซ่บมาขายอีก เนื่องจากลูกค้าบางราย ไปซื้อสาขาที่ร่วมรายการ แต่ว่าสินค้าหมด และลูกค้าบางรายไม่สามารถไปสาขา 59 สาขาที่เริ่มรายการได้

ทำให้แบรนด์ ได้เก็บฟีคแบคเสียงลูกค้าเหล่านี้จากออกแคมเปญรอบแรก มาสู่การพัฒนาแคมเปญเดิมให้ดีต่อไปในการขายรอบที่ 2

screenshot2024-07-26170713

ของดี ของอร่อย ก็ต้องขายแบบลิมิเต็ด อิดิชั่น

เป็นกันที่รู้กันว่า หนังไก่แซ่บ แม้จะมีรสชาติเหมือนกับ ‘วิงซ์แซ่บ’ เมนูซิกเนเจอร์ในตำนานของ KFC ประเทศไทย แต่ ‘หนังไก่แซ่บ’ กลับไม่ได้วางกลยุทธ์ขายทั้งปีเช่นนั้น

KFC ได้สร้างความพิเศษให้แก่แบรนด์ สินค้า และผู้บริโภค ผ่านการจำกัดเวลาขาย และ สาขา โดยเริ่มจากครั้งแรกขาย 59 สาขาด้วยระยะเวลาขายตั้งแต่ 9 พ.ย. 2566 – 6 ธ.ค. 2566 เท่านั้น และรอบที่ 2 ขาย 300 สาขา 55 จังหวัด ตั้งแต่ 25 ก.ค. - 28 ส.ค. 2567

kfc_zabbfestival_3

รสชาติจัดจ้าน เทสต์ที่คนไทยชอบ ลูกของเมนู ‘วิงซ์แซ่บ’

ปฎิเสธไม่ได้ว่า รสชาติแซ่บ สุดจัดจ้าน เป็นรสชาติที่คนไทยชอบ ซึ่งแบรนด์ KFC ได้เรียนรู้พฤติกรรมและความชื่นชอบของคนไทยมาเป็นอย่างดี จึงเป็นที่มาของการออกเมนูที่หลากหลาย ตอบโจทย์รสชาติของผู้บริโภคชาวไทย ผ่านเมนู ‘วิงซ์แซ่บ’ ไก่ทอดโรยด้วยผงแซ่บออริจินัล ที่กลายเป็นเมนูขายดิบขายดีตลอดกาล จนเป็นเมนูคู่ร้าน KFC ทั่วประเทศ ที่ไม่ว่าจะคนไทยหรือต่างชาติก็ต้องยกนิ้วให้กับความแซ่บจัดจ้านแบบออริจินัลนี้

เมนูหนังไก่แซ่บ เป็นเมนูหนังไก่กรอบ ชิ้นใหญ่เต็มคำ โรยผงแซ่บออริจินัลเหมือนกับเมนูวิงซ์แซ่บ

kfc_zabbfestival_1