Zhengxin Chicken Steak เปิดกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ในตลาดไก่ทอด

มาทำความรู้จัก Zhengxin Chicken Steak หรือ เจิ้งซิน ชิคเก้น สเต็ก คือร้านไก่ทอดสัญชาติจีนที่มีสาขามากกว่า 20,000 แห่งทั่วโลก ล่าสุดได้เปิดสาขาที่ 2 ในประเทศไทย ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 ใกล้ร้าน Sushiro โดยสาขาแรกตั้งอยู่ที่ ONE ConneX แถวอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ

ด้วยความสำเร็จและการเติบโตอย่างรวดเร็ว Zhengxin Chicken Steak วันนี้ spotlight จะพาไปดูกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ของทาง เจิ้งซิน ชิคเก้น ว่าทำอย่างไรถึงได้สร้างแบรนด์จนประสบความสำเร็จสำเร็จในตลาดไก่ทอดของจีนและต่างชาติได้

Zhengxin Chicken Steak เปิดกลยุทธ์การสร้างแบรนด์สู่ความสำเร็จในตลาดไก่ทอด

Zhengxin Chicken Steak (เจิ้งซิน ชิคเก้น สเต็ก) แบรนด์ไก่ทอดชั้นนำของประเทศจีน โดย บริษัท Shanghai Zhengxin Food Group Co., Ltd ที่ก่อตั้งในปี 2000 โดยเริ่มตั้งชื่อว่า Zhengxin Snack Bar จากนั้นก็เริ่มประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วด้วยกลยุทธ์การสร้างแบรนด์ที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ ภายใต้การดูแลของ Hua & Hua บริษัทที่ปรึกษาด้านการสร้างแบรนด์ แบรนด์ได้พัฒนา Super Sign "Chicken King" สัญลักษณ์ที่ทรงพลังสะท้อนความเป็นผู้นำและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยนำ "หงอนไก่" องค์ประกอบที่โดดเด่นที่สุดของไก่ มาผสมผสานกับ "มงกุฎ" สัญลักษณ์ของความเป็นราชา สร้างสรรค์เป็น Super Sign ที่ทรงพลังและมีความหมายลึกซึ้ง นอกจากนี้ยังมีสโลแกน "Just love this piece of Zhengxin Chicken Steak!" ที่กระตุ้นอารมณ์และสร้างความจดจำด้วยวลี "Just love" ที่สื่อถึงความพิเศษและความเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ พร้อมจังหวะและความติดหูของประโยคที่ทำให้ผู้บริโภคจดจำได้ง่ายและเกิดการบอกต่อ

Chicken King มากกว่ามาสคอต สร้างมูลค่าเพิ่มให้แบรนด์

Chicken King ไม่ใช่แค่มาสคอตน่ารัก แต่เป็นตัวแทนของแบรนด์ที่สะท้อนถึงความมั่นใจและคุณภาพของ Zhengxin Chicken Steak มงกุฎและเสื้อคลุมที่สง่างามของ Chicken King สื่อถึงความเป็นผู้นำและความยิ่งใหญ่ในตลาดไก่ทอด นอกจากนี้ Chicken King ยังเป็นเสมือนตัวแทนของลูกค้าที่แสดงถึงความสนุกสนานและความพึงพอใจในการรับประทานไก่ทอด Zhengxin

การสร้างตัวละครที่แข็งแกร่งและเป็นเอกลักษณ์เช่น Chicken King ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างความแตกต่างให้กับแบรนด์ แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับแบรนด์ในระยะยาวอีกด้วย Chicken King ได้กลายเป็นทรัพย์สินทางปัญญาที่มีค่าของ Zhengxin Chicken Steak ที่จะช่วยสร้างความภักดีต่อแบรนด์และส่งเสริมการเติบโตของธุรกิจในอนาคต

ด้วยกลยุทธ์การตลาดที่แข็งแกร่งและการสร้างแบรนด์ที่โดดเด่น Zhengxin Chicken Steak ได้ขยายสาขาไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว Chicken King มีบทบาทสำคัญในการสร้างการรับรู้และความนิยมในแบรนด์ในตลาดต่างประเทศ ทำให้ Zhengxin Chicken Steak เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคทั่วโลก

กลยุทธ์สร้างแบรนด์ผ่านบรรจุภัณฑ์

นอกจาก มาสคอต แล้ว บรรจุภัณฑ์ ก็สำคัญ เพราะ บรรจุภัณฑ์คือสื่อ เพื่อสร้างแบรนด์และเข้าถึงผู้บริโภคจำนวนมาก Zhengxin Chicken Steak ไม่ได้มองว่าบรรจุภัณฑ์เป็นเพียงแค่สิ่งห่อหุ้มผลิตภัณฑ์ แต่ถือว่าเป็นสื่อกลางในการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ บรรจุภัณฑ์ของ Zhengxin Chicken Steak เข้าถึงผู้บริโภคหลายพันล้านคนต่อปีผ่านร้านค้าต่างๆ ทำให้เป็นช่องทางสื่อสารที่สำคัญอย่างยิ่ง

การใช้กลยุทธ์ "บรรจุภัณฑ์คือสื่อ" และการเน้นสัญลักษณ์ "Chicken King" ส่งผลให้ Zhengxin Chicken Steak ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ที่มีความแข็งแกร่งและเป็นที่จดจำในวงกว้าง บรรจุภัณฑ์ที่โดดเด่นและสื่อสารคุณค่าของแบรนด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคและสร้างความภักดีต่อแบรนด์ในระยะยาว

กรณีศึกษาของ Zhengxin Chicken Steak แสดงให้เห็นว่าบรรจุภัณฑ์ไม่ได้เป็นเพียงแค่ส่วนประกอบภายนอก แต่เป็นเครื่องมือทางการตลาดที่มีศักยภาพสูง ธุรกิจต่างๆ ควรให้ความสำคัญกับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สื่อสารคุณค่าของแบรนด์ได้อย่างชัดเจนและสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคตั้งแต่แรกเห็น การลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดีถือเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าและสามารถสร้างผลตอบแทนในระยะยาวได้

Zhengxin Chicken King Store ร้านค้าแนวคิดใหม่ที่มุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำและกระตุ้นยอดขาย

ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ร้านค้าไม่ได้เป็นเพียงสถานที่จำหน่ายสินค้า แต่ยังเป็นสื่อสำคัญในการสร้างแบรนด์และสื่อสารกับผู้บริโภค Zhengxin Chicken Steak ได้นำเสนอแนวคิด "Zhengxin Chicken King Store" ซึ่งเป็นต้นแบบร้านค้าแนวคิดใหม่ที่มุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำและกระตุ้นยอดขาย ผ่านการออกแบบภายนอกที่โดดเด่นและการจัดวางภายในที่สร้างความรู้สึกอยากรู้อยากเห็น

กลยุทธ์ "Super Store" ของ Zhengxin Chicken Steak ไม่ได้หมายถึงเพียงขนาดของร้านค้า แต่หมายถึงการสร้างธุรกิจที่แข็งแกร่งและยั่งยืน โดยใช้ร้านค้าขนาดใหญ่เป็นเครื่องมือในการสร้างมูลค่าแบรนด์และเพิ่มรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ การปรับปรุงร้านค้า Zhengxin Chicken Steak ไม่ได้หยุดอยู่แค่การออกแบบภายนอกที่ดึงดูดสายตา แต่ยังรวมถึงการจัดวางสินค้าและโปรโมชั่นที่กระตุ้นความต้องการของลูกค้า การสร้างประสบการณ์ที่น่าค้นหาภายในร้านช่วยให้ลูกค้ามีส่วนร่วมกับแบรนด์มากขึ้น และส่งผลให้เกิดการตัดสินใจซื้อ

Zhengxin Chicken King Store จึงเป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการใช้ร้านค้าเป็นสื่อกลางในการสร้างแบรนด์และขับเคลื่อนธุรกิจ การผสมผสานระหว่างการออกแบบที่น่าดึงดูดใจ ประสบการณ์ที่น่าค้นหา และกลยุทธ์การตลาดที่ชาญฉลาด ทำให้ Zhengxin Chicken Steak ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งและเติบโตอย่างยั่งยืน

Economies of scale หรือ การประหยัดต่อขนาด

นี้คือปรากฏการณ์ที่ต้นทุนการผลิตต่อหน่วยลดลงเมื่อปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้น ซึ่ง Zhengxin Chicken Steak เล็งเห็นประโยชน์นี้จากการขยายสาขาจำนวนมาก สำหรับกลไกของ Economies of scale ในกรณีของ Zhengxin Chicken Steak

• ต้นทุนวัตถุดิบ: การสั่งซื้อวัตถุดิบจำนวนมากในคราวเดียวทำให้ Zhengxin Chicken Steak สามารถต่อรองราคาที่ถูกลงกับซัพพลายเออร์ได้
• ต้นทุนการผลิต: การผลิตไก่ทอดในปริมาณมากทำให้ Zhengxin Chicken Steak สามารถใช้เครื่องจักรและเทคโนโลยีที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพสูง ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตต่อหน่วยได้
• ต้นทุนการตลาดและการบริหาร: การมีสาขาจำนวนมากทำให้ Zhengxin Chicken Steak สามารถกระจายค่าใช้จ่ายด้านการตลาดและการบริหารจัดการไปยังสาขาต่างๆ ได้ ทำให้ต้นทุนต่อสาขาถูกลง

ประโยชน์ของ Economies of scale สำหรับ Zhengxin Chicken Steak

• ราคาที่แข่งขันได้: ต้นทุนที่ลดลงทำให้ Zhengxin Chicken Steak สามารถเสนอราคาไก่ทอดที่น่าดึงดูดและแข่งขันได้ในตลาด
• กำไรที่เพิ่มขึ้น: แม้ราคาขายจะต่ำ แต่ปริมาณการขายที่เพิ่มขึ้นจากสาขาจำนวนมากและราคาที่น่าดึงดูดช่วยให้ Zhengxin Chicken Steak มีกำไรเพิ่มขึ้น
• ความได้เปรียบในการแข่งขัน: ต้นทุนที่ต่ำกว่าคู่แข่งทำให้ Zhengxin Chicken Steak มีความได้เปรียบในการแข่งขันและสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว

กลยุทธ์นี้คล้ายกับที่ Mixue แบรนด์ชาไข่มุกชื่อดังใช้ ซึ่งเน้นการขยายสาขาจำนวนมากเพื่อให้ได้ Economies of scale และสามารถขายสินค้าในราคาที่เข้าถึงได้

อย่างไรก็ตาม การขยายสาขาจำนวนมากก็มีความเสี่ยงเช่นกัน เช่น ปัญหาในการควบคุมคุณภาพและการบริหารจัดการ ดังนั้น Zhengxin Chicken Steak จำเป็นต้องมีระบบการจัดการที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้มั่นใจได้ว่าทุกสาขาจะสามารถรักษามาตรฐานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้

Zhengxin Chicken Steak บุกตลาดไก่ทอดในไทยแล้ว!

หลังจากเปิดสาขาแรกที่ ONE ConneX อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ล่าสุดได้เปิดสาขาที่สองใจกลางเมือง ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 ใกล้ร้าน Sushiro สำหรับกลยุทธ์ของเจิ้งซินน่าสนใจไม่น้อย เพราะดูเหมือนจะเดินตามรอย MIXUE ที่เน้นขยายสาขาจำนวนมากเพื่อให้ได้ Economies of scale หรือการประหยัดต่อขนาด ทำให้ต้นทุนต่อชิ้นถูกลงและสามารถขายในราคาที่ถูกแสนถูกได้ แล้วราคาถูกแค่ไหนกัน? ลองมาดูเมนูตัวอย่างของเจิ้งซินกัน

• ไก่กรอบสไปซี ชิ้นละ 15 บาท
• เฟรนช์ฟรายส์ ชุดละ 20 บาท
• ชิกเกน วิงซ์ (น่องไก่ทอด) ชิ้นละ 25 บาท
• เบอร์เกอร์เนื้อ ชิ้นละ 30 บาท
• ชิกเกน สเต๊ก ชิ้นละ 50 บาท
• สไปซี ชิกเกน เบอร์เกอร์ ชิ้นละ 50 บาท
• โค้ก กระป๋องละ 20 บาท
• ไอศกรีม (คล้ายของ MIXUE) โคนละ 15 บาท

เห็นราคาแล้วต้องร้องว้าว! เพราะถูกกว่าร้านไก่ทอดเจ้าอื่น ๆ โดยเฉพาะร้านในห้างสรรพสินค้า สำหรับรสชาติ เจิ้งซินมีรสชาติคล้ายไก่ทอดทั่วไป แต่เอกลักษณ์อยู่ตรงผงรสเผ็ดสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้ได้รสชาติใหม่ที่ไม่เหมือนใคร ใครชอบรสจัดจ้านน่าจะถูกใจ และด้วยกลยุทธ์การขยายสาขาแบบรวดเร็ว บวกกับราคาที่เป็นมิตรต่อกระเป๋าตังค์ คงต้องจับตาดูกันต่อไปว่าเจิ้งซินจะสร้างปรากฏการณ์ "ไก่ทอดฟีเวอร์" ในไทยได้หรือไม่เราคงต้องติดตามกันต่อไป บอกได้เลยเจ้าใหญ่ๆในไทยมีหนาวๆร้อนๆ

สุดท้ายนี้ด้วยกลยุทธ์ที่กล่าวมาข้างต้นส่งผลให้ Zhengxin Chicken Steak ประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง เป็นที่จดจำ และเติบโตอย่างยั่งยืน ซึ่งถือเป็นกรณีศึกษาที่น่าสนใจสำหรับธุรกิจที่ต้องการสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่งและเป็นที่จดจำในตลาดที่มีการแข่งขันสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ที่การสร้างแบรนด์ที่โดดเด่นและแตกต่างเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการดึงดูดและรักษาลูกค้า

ที่มา huayuhua และ zhengxinca